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  • 咸水粿的做法 咸水粿的营养价值 咸水粿的价格

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    咸水粿目录1、咸水粿简介2、咸水粿的做法3、咸水粿的营养价值4、咸水粿的价格1咸水粿简介咸水粿又名水粿,也称为猪朥粿(澄海部分地区称呼)。咸水粿是广东省潮州市一种地方性的传统粿食小吃。其历史悠久,味道可口,价钱便...

  • 桃粿的做法 桃粿的营养价值 桃粿的价格

    桃粿的做法 桃粿的营养价值 桃粿的价格

    桃粿目录1、桃粿怎么样2、桃粿简介3、桃粿的做法4、桃粿的营养价值5、桃粿的价格1桃粿怎么样桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃,民间民俗年糕。又名红曲桃。在潮南潮阳地区则叫做"红壳桃"。取桃果造型而得名。桃果象征长...

  • 薯粉粿的营养价值

    绿豆1、绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也...

  • 草粿的营养价值

    草粿的营养价值

    中医药学认为,仙人草属唇形科——一年生宿根草本植物,其根、茎、叶均可入药,性味甘凉,具有清暑解渴除热毒之功效,是夏令祛暑热常用药。古代,潮汕夏令气候闷热,梅雨霏霏,环镜潮湿。人在蒸淫热逼中,阳以汗外泄,阴以热内...

  • 茶粿的做法 茶粿的营养价值 茶粿的价格

    茶粿的做法 茶粿的营养价值 茶粿的价格

    茶粿目录1、茶粿简介2、茶粿的做法3、茶粿的营养价值4、茶粿的价格1茶粿简介茶粿,是香港及台湾的传统客家小吃,与糯米糍相似。客家人每逢节庆都会做茶粿招呼客人议事友好,味道分咸、甜两种。材料主要是糯米粉团,当中加入...

  • 小咸菜的做法 小咸菜的营养价值 小咸菜的价格

    小咸菜的做法 小咸菜的营养价值 小咸菜的价格

    小咸菜目录1、小咸菜简介2、小咸菜的做法3、小咸菜的营养价值4、小咸菜的价格1小咸菜简介喝粥配小咸菜,这也算得上是中国的特色传统文化了。没有咸菜的搭配,粥熬得再美味再滋补也难下咽。下面就为大家搜罗了咸菜做法大...

  • 水煮鱼的营养价值

    草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效...

  • 客家咸鸡的营养价值

    客家咸鸡是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制...

  • 咸水粿简介

    咸水粿简介

    咸水粿又名水粿,也称为猪朥粿(澄海部分地区称呼)。咸水粿是广东省潮州市一种地方性的传统粿食小吃。其历史悠久,味道可口,价钱便宜,广受当地老百姓喜爱。咸水粿外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着热的菜...

  • 咸水粿的营养价值

    咸水粿是一款历史悠久的潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的时间。它色泽洁白如豆腐,配以潮州特产菜脯粒,口感滑润,突出菜脯的咸芳味,是一款大众化的民间小食。【主料】菜脯米粉半斤玉米淀粉适量【辅料】白砂糖大...

  • 小咸菜的营养价值

    小咸菜的营养价值

    又是一年秋风乍起,在东北,每年的这个时候,家家户户都开始为冬季的到来准备食物,渍酸菜、腌咸菜,各种各样的可口小菜为家人的餐桌上增添了一道滋味。很多时候,腌咸菜都采用新鲜的蔬菜,经过腌制而成的,所以一般蔬菜当中的营养价...

  • 糕粿的营养价值

    糕粿的营养价值

    糕粿由于是一层一层地炊熟,故其粿肉层次分明,又由于调入咖喱,故色泽为鲜黄色。铁板糕粿的制法是,先将粳米磨成粉浆,再把粉浆倒入垫有白布的蒸笼中,蒸成约0.8厘米的厚粿块,再把蒸熟的厚粿块放置到第二天,使其变硬,切成长3厘米、...

  • 桃粿的营养价值

    糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维...

  • 糕粿的做法 糕粿的营养价值 糕粿的价格

    糕粿的做法 糕粿的营养价值 糕粿的价格

    糕粿目录1、糕粿简介2、糕粿的做法3、糕粿的营养价值4、糕粿的价格1糕粿简介糕粿是潮汕一道传统汉族民间糕类小食。其制法有独到之处。炒糕粿是潮汕人非常熟悉的小吃,也是海内外潮人念念不忘的食物。汕头新兴街新兴餐...

  • 客家咸鸡的做法 客家咸鸡的营养价值 客家咸鸡的价格

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    客家咸鸡目录1、客家咸鸡简介2、客家咸鸡的做法3、客家咸鸡的营养价值4、客家咸鸡的价格1客家咸鸡简介客家咸鸡是传统的客家菜,深受南方人喜爱,也叫作外婆鸡。据说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过...

  • 咸水粿的做法

    咸水粿虽然材料简单,但制作方法也很讲究。首先将大米洗净后,倒入清水,清水没过大米,泡制一夜,使米粒变软。再倒掉泡米水将大米放入料理机,倒入清水搅打,接着让它静止。等沉淀后再继续搅打,一直重复,保证米浆细腻。等到米浆静止...

  • 薯粉粿的做法 薯粉粿的营养价值 薯粉粿的价格

    薯粉粿的做法 薯粉粿的营养价值 薯粉粿的价格

    薯粉粿目录1、薯粉粿简介2、薯粉粿的做法3、薯粉粿的营养价值4、薯粉粿的价格1薯粉粿简介薯粉粿是一道汉族名点,操作简单,易做,冷吃或油煎均可,冷吃凉喉润滑;油煎,外酥里嫩,香郁适口。以上雪粉三斤,绿豆四斤,熟猪肉五两,虾米二...

  • 潮州粉粿的营养价值

    萝卜萝卜在中国民间素有小人参的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰...

  • 水饺的营养价值

    水饺的营养价值

    饺子皮是用面粉做的,属于主食,它含有糖类、维生素等,是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类,这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质,蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。有研究表明,肉在胃肠内消化需4—5小时,...

  • 咸水粿的价格

    咸水粿的价格便宜,味道独特,受到很多人的喜爱。咸水粿是一款历史悠久的潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的时间。它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒,色泽洁白如豆腐,口感滑...

  • 茶粿的营养价值

    茶粿的营养价值

    糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。营养功效糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、...

  • 红心咸鸭蛋的做法 红心咸鸭蛋的营养价值 红心咸鸭蛋的价格

    红心咸鸭蛋的做法 红心咸鸭蛋的营养价值 红心咸鸭蛋的价格

    红心咸鸭蛋目录1、红心咸鸭蛋怎么样2、红心咸鸭蛋的简介3、红心咸鸭蛋的做法4、红心咸鸭蛋的营养价值5、红心咸鸭蛋的价格1红心咸鸭蛋怎么样红心咸鸭蛋是一个以鸭蛋、白酒为主要材料的菜品,口味咸鲜。1.挑选新鲜的鸭蛋...

  • 草粿的做法 草粿的营养价值 草粿的价格

    草粿的做法 草粿的营养价值 草粿的价格

    草粿目录1、草粿简介2、草粿的做法3、草粿的营养价值4、草粿的价格1草粿简介草粿又称仙草蜜,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一种称为草粿草(仙人草)的植物,草粿草...

  • 红心咸鸭蛋的营养价值

    红心咸鸭蛋的营养价值

    咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫青蛋。咸鸭蛋是一...

  • 潮州粉粿的做法 潮州粉粿的营养价值 潮州粉粿的价格

    潮州粉粿的做法 潮州粉粿的营养价值 潮州粉粿的价格

    潮州粉粿目录1、潮州粉粿简介2、潮州粉粿的做法3、潮州粉粿的营养价值4、潮州粉粿的价格1潮州粉粿简介粉粿是一款潮州地区颇具特色的汉族传统小食,它名为粿,但形却似鸡冠饺形,由于它的皮采用澄面皮,故蒸熟后晶莹透明,红红...