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  • 醉蟹的做法

    主料:螃蟹750克调料:盐15克花椒5克姜5克黄酒250克酱油15克白砂糖5克将蟹洗刷干净,沥尽水;取花椒一两,精盐一斤,下锅炒至出香,盛出凉透,称取四钱使用。把姜拍松,取蟹撇开脐盖,用手挤出脐底污物,放一小撮盐,花椒一粒后合上。然后掰...

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    在这个童话般的梦幻花园里,百花齐放,满眼的绿让人沉醉,不禁让人梦想拥有一个属于自己的花园,味花香,赏春景,花下和几个朋友喝下午茶。如果没有也没有关系,看看这些美景,也会让你身临其景。-忙里偷闲家里有个秘密小花园...

  • 醉虾的介绍

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    醉虾是南通,上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒...

  • 花花世界里享受美好,花艺设计师Echo

    花花世界里享受美好,花艺设计师Echo

    计算机专业毕业的妹子,却没有走上女程序员的道路。不安于办公室朝九晚五的工作,潜心研究花艺、甜点烘焙,后又跟随日本花艺大师学习花艺。如今开办了一家花艺工作室和民宿,成为花艺师兼老板娘,创作不是诗人或艺术家的专属...

  • 醉鸡的价格

    醉鸡有两种,一种是吉祥醉鸡;一种是花椒醉鸡。将大个鸡腿洗净,平放在案板上,用锋利的刀沿鸡腿内侧入刀,刀身贴着主骨滑开,顺着骨头的形状剔下,将鸡腿肉从骨头分离开。用厨房纸巾擦净鸡腿肉上的水分,然后均匀的涂上一层香油。...

  • 醉蟹简介

    醉蟹简介

    醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中。特点:芳香无腥,蟹味鲜美。因最早制作此蟹的童氏家族居住在中庄,故人称中庄醉蟹。这种醉蟹,色...

  • 醉鸡简介

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    醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜,属于浙菜系。酒香浓浓,浸着滑嫩的鸡肉,人和鸡都醉了,又被花椒的香麻唤醒。醉鸡以黄酒、绍兴酒作为基本调料,不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜,而且还具备了容易消化吸收的特点。成菜鸡肉肥...

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    夏天到了,很多人都会在衣柜添置一些花哨的夏日衣物,一般的衣柜都会有点咽不下的感觉。同时天气渐渐变得炎热,衣服换来换去,大部分童鞋的衣柜早已变得不忍直视。更别提到了冬季时节,每位拥有少女心的公主们一般都直接在凳子...

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    花园是生活中最为朴实无华的艺术品,却又是多姿多彩生活品质最写实的作品。若能在快节奏的生活之中放慢步伐,在拥挤的城市建筑当中抽离而出,远离世俗地将对艺术的热爱融入到分分秒秒的生命长河当中,可谓是世间美事一桩。本...

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  • 醉虾的食用

    醉虾的食用

    醉虾固然美味,但其在做法上接近于生吃,因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。当然,海虾比淡水虾要相对安全,携带寄生虫的几率较小。但事实上,不管哪种海虾,生吃都有可能致病。以肝吸虫为例,一般为淡水寄生虫,但也有...

  • 醉鸡的做法

    醉鸡是新型的家禽加工产品,味香醇可口,略带酒味,肉质松脆,连鸡骨都令人回味。其加工工艺如下。用料:鸡腿2只、绍兴酒2碗(500ml)、花椒1汤匙(15g)、盐2汤匙(30g)、老姜4片、香菜(5g)做法:1、大火将炒锅烧至红热,放入盐不停翻...