什么是保鲜膜,保鲜膜的危害有哪些
有些厨房小白不清楚什么是保鲜膜,就让为大家介绍一下吧,还有保鲜膜的危害科普,不妨一起看看吧。
一、什么是保鲜膜
保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE;第二种是聚氯乙烯,简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC。
保鲜膜在微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
二、保鲜膜的危害有哪些
1、影响内分泌系统。最新检测显示,北上广市场上常见的16个品牌PVC保鲜膜,15个都含有国家禁用的塑化剂DEHA。这种塑化剂常温下即可从保鲜膜渗入到包装的高脂肪含量食物中,对人体内分泌系统造成较大危害。
2、 导致不育。食品安全专家董金狮告诉记者,国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定,但国家禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中,尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。这种增塑剂的主要危害是影响人体内分泌系统,导致雌性激素分泌增加,雄性激素分泌减少,也就是女性性早熟,男性不育症,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。
保鲜膜是一种塑料制品,食品包装时常会用到。保鲜膜的危害是影响内分泌系统,还可能导致不育,所以大家一定要正确使用好保鲜膜。
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