蒸烤箱好不好，蒸烤箱最新价格

很多人都对市面上新出的蒸烤箱很感兴趣，但是对于这款新的厨电产品的质量以及作用等方面却又抱着很多的疑问，这款产品到底好不好呢?由于是比较新的功能产品，相应的价格是不是也会比较高呢?了解过下文，你就知道了。

蒸烤箱好不好

蒸烤箱PK蒸箱

原理

蒸烤箱的蒸是通过蒸汽发生器喷射蒸汽，渗入食物中来达到加热的目的。目前市面上流行的蒸烤箱的蒸汽发生器有这两种：

内置式全封闭直喷式蒸发器——水箱把水引流到内置蒸发盘内，然后通过高温把蒸发盘内的水蒸发成蒸汽，再经过食品级硅胶管导入内腔。

这样的设计可以控制蒸汽量，且蒸汽在密闭的空间内是非常干净的。

外置式蒸煮水式——内腔底部有一个盛水的蒸发盘，通过高温加热蒸发盘产生蒸汽来蒸熟食物。

这种方式在电蒸箱/炉身上见得多，只有少数商家的蒸烤箱也采用这种模式。相比较上面说的内置式，这种蒸汽发生器有不能控制蒸汽量、耗水快、水不干净等显著缺点。

蒸箱也是将水箱的水导入加热盘中，高温的加热盘遇水随即产生大量高温蒸汽来对食物进行烹饪的。可以说蒸箱和蒸烤箱在蒸这方面工作原理是大同小异的。

食物口感

由于烹饪方式相同，两者在食物口感上并无差异。

对比总结

如果预算足够的话还是直接买蒸烤箱吧，在蒸这方面完全可以取代蒸箱的地位了。

蒸烤箱PK烤箱

原理

蒸烤箱的烤功能是通过内腔的加热管加热空气，背后风机进行热风循环，从而360°全方位烘烤食物的。

而烤箱是利用上下电热元件发出热辐射，加热空气传导到食物上来烘烤食物的。

可以说蒸烤箱在烤的功能上跟烤箱并没有太大差异，但是目前市面上有部分嵌入式蒸烤箱没有下加热管，或者是即使有下加热管，但是由于隔着炉腔底部的不锈钢层，加热效果不明显。而有些烧烤或烘焙是需要底部加热温度高于其他面温度的，因此底部没有足够火力的嵌入式蒸烤机达不到专业的烘烤要求。

当然了，大多数家庭烘烤并不需要那么专业，普通家用绰绰有余了。

食物口感

基本上两者出来的食物口感是差不多的，不过相比普通烤箱，蒸烤箱还有个功能——蒸汽烤功能。顾名思义，在高温烘烤的同时，水箱里喷发水蒸气，使得蒸烤出来的食物外焦里嫩，不那么干。

对比总结

只要你对烘烤的要求不是专业级别的，蒸烤箱完全可以满足日常家庭所需。

蒸烤箱最新价格

Midea/美的 TPN26MJG-SAL JG蒸箱家用嵌入式多功能电蒸箱智能蒸汽

价格¥ 3599.00

· 产品名称：Midea/美的 TPN26MJG-SA...

· 上市时间: 2018-04

· 保修期: 12个月

· 净重: 20kg

· 包装尺寸: 670x540x479mm

· 品牌: Midea/美的

· 型号: TPN26MJG-SAL

· 堆码层数极限: 6层

· 容量: 26L

· 尺寸: 595x420x388mm

· 智能类型: 不支持智能

· 毛重: 21.5kg

· 能效等级: 一级

· 面板材质: 普通钢化玻璃

· 颜色分类: 黑色

· 开合方式: 下拉门

· 款式: 嵌入式

· 控制方式: 触摸式

· 电蒸炉容量: 26L

· 功能: 蒸汽

· 最大功率: 2100w

通过我们上文为大家总结的有关蒸烤箱好不好以及最新的蒸烤箱价格，相信对于蒸烤箱大家应该都有一个底了。如果大家还有其它关于蒸烤箱想了解的知识，一定记得要来关注我们。同时我们也希望大家可以将我们的介绍分享给有需要的人。