烤箱怎么保养,电烤箱有什么内胆材质
烤箱是常见家电之一,人们使用烤箱时会考虑其内胆材质,究竟电烤箱有什么内胆材质?各有哪些特点?此外,烤箱应该怎么保养?今日我们就来聊聊烤箱的问题。
一、烤箱怎么保养
1、去除异味。对于初次使用的烤箱建议使用前先去异味,使用温水清洁烤架与烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤五分钟左右再使用。
2、平稳放置。在使用烤箱时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,与周围的物体保留一定的空间,烤箱顶部不能放置任何东西。
3、预热。在使用烤箱烤制或烘焙食物时,需要先将烤箱预热五至十分钟,预热的温度最低160度。这样有利于烤箱的保养,还可以让烤出来的食物更加美味。
4、加适量水。烤箱在烘烤食物时,高温会使食物中的一部分水分流失,因此建议在烤盘中加一点水,不必太多,感觉到有水分即可。这样能够避免烤出来的食物过干过硬。
5、温度控制。通常烤箱烘焙蛋糕时,蛋糕的体积越大,烘焙的温度越低,烘焙时间越长;反之,蛋糕的体积约小时,烘焙所需的温度越高,烘焙时间越短。
二、电烤箱有什么内胆材质
1、镀锌钢板
镀锌钢板常用于制成电烤箱内胆,成本低,耐高温,耐腐蚀,不过寿命短,使用几年就会出现表面氧化的情况。如果长期使用,它可能对人体健康不利,如今已逐渐被镀铝代替。
2、镀铝钢板
镀铝钢板属于健康环保材料,抗氧化,耐腐蚀,而且耐高温。经测试,它能承受600度的高温,长期使用,寿命至少比镀锌板延长60%,所以,可放心使用。
3、不锈钢板
不锈钢板是高端的内胆材料,价格高,但它耐腐蚀耐高温,清理起来也方便,寿命相比前两种内胆材料更长,适合用于制作商用电烤箱。
可见,电烤箱内胆材质主要有镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢板等,人们可以根据材质的特点及个人需求喜好进行适当挑选,此外,烤箱在平日使用时一定要注意保养。
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