微波炉的使用技巧
微波炉是一种利用高频率的电磁波进行烹调的灶具,是家庭烹饪中使用比较频繁的灶具之一。下面就来跟大家讲讲微波炉的使用技巧吧。
微波炉不容易使食物表面着色,可以在烹调前将调味料涂于食物表面,使其呈深褐色。
微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。
鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用微波炉专用的铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热。最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则,微波加热越均匀。
食物若有坚硬的表皮,必须剥去后才能烹调。
用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。
用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生。
-
空气炸锅和烤箱哪个更适合家用
空气炸锅和烤箱哪个更适合家用?这是一个经常困扰着很多消费者的问题。深受现代快节奏生活的人们,越来越依赖餐饮外卖和市场现成食品,却又面临高热量、不健康的食品选择。可是,在家自己做饭又实在太费时太繁琐。那么,空气炸锅和烤箱又该如何选择呢?首先,我们来了解一下...
-
线性灯带坏了怎么维修
现如今,一种产品都可以分出很多种类,比如灯带,灯带就能分成很多种,线性灯带是其中一种,许多人对线性灯带的使用细节不太了解,那么,线性灯带坏了怎么维修呢?接下来就由带大家了解一下吧。线性灯带实际上就是一种灯带,灯带坏了的话最有可能出问题的就是灯带上的灯珠。灯...
-
中央厨房是什么意思
我们看到有些餐饮店在介绍其管理模式是中央厨房。那中央厨房是什么意思呢?给大家讲解一下吧。中央厨房的意思是一种制业于餐饮的一个空间,即一个餐饮企业的产生地方。中央厨房的作用可以发挥到在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,还可同时提供不同地点两...
-
冰箱不密封会怎么样
冰箱不密封会怎么样冰箱是现代家庭中不可或缺的一部分,它能为我们保存食物、保持食品的新鲜度、延长食品的保质期,在炎炎夏季更能让我们享受到凉爽。但是,如果冰箱密封性不好,会对食品品质和我们的健康带来巨大的影响。那么今天,我们就来探讨一下冰箱不密封会怎么样...