虹吸壶怎么清洗
虹吸壶(Syphon)俗称「塞风壶」或「虹吸式」,是简单又好用的咖啡冲煮 [1] 方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成压力,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。虹吸壶的结构比普通咖啡壶复杂一些,那么应该怎么清洗呢?接下来就来介绍一下吧。
1、用手握于上座玻璃管,左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。
2、然后,在玻璃周围再轻拍三下,使其让咖啡粉末松散。
3、将咖啡粉倒掉后,再用清水冲洗上杯内缘,轻转一圈冲洗。
4、再用清水直冲过滤器,使渣滓清除。
5、把过滤器弹簧钩拨去,用清水彻底洗净。
6、用双手合拾挤压转圈拧干即可(不用时请将过滤器/布冰于水内,以免氧化)。
7、用洗杯刷沾上清洁剂,刷洗上座,冲洗时小心瓶口敲破,玻璃管撞击水槽或杯子等。
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