蓝靛果的价格
山东黑马农贸市场55元/斤
江苏凌家塘农副产品批发市场27.5元/斤
蓝靛果是一种营养价值很高的水果,甚至是优于一般的水果。蓝靛果一般人都能吃,儿童孕妇都能吃。
蓝靛果富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素,其中维生素的含量比一般果蔬都要高,维C的含量是苹果的数十倍。蓝靛果的干物质含量为10%-17%,其中糖的含量5%-10%。含酸量变化幅度较大,为1.50% - 4.50%,同时富含VB.、VB2、Vpp、VC等多种维生素,尤其是VPP含量高出水果近百倍和锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸, 其中有9种是人体所必需的,占总量40%左右,含有多种黄酮类成分,总含量为1.30%,还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。
儿童可以吃蓝靛果,食用适量地蓝靛果可以保护视力,因为蓝靛果中含有高含量的花青素,甚至比蓝莓含量高。蓝靛果不但可降压、提高白血球数,而且具有治疗小儿厌食症的功效,且治愈率达90%。对于儿童的发育有一定的作用。
需要保养的人应该适量地吃蓝靛果。因为蓝靛果具有极高的抗氧化活性,适用于保养皮肤和延缓衰老,是很好的补充营养的水果。
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