沙参的功效与作用
沙参是一种不错的营养食材,同时也是一种药材,它的用法很多,对身体有着很多方面的帮助,那沙参的功效与作用有哪些?
对免疫功能的影响:沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。
当代研究以为北沙参含生物碱和淀粉等。北沙参的乙醇提取物有解热、镇痛浸染。水浸液在低浓度时能增强心脏的紧缩力,浓度增高时则呈现克制直至心室停跳,有必然的升血压浸染。南沙参具有清肺化痰,养阴润燥,益胃生津的功效;主治阴虚发热,肺燥干咳,肺痿痨嗽,痰中带血,喉痹咽痛,津伤口渴。南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,但一般认为两药功用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。
常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上。若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用, 以养阴生津止痛。
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