竹茹的种植技术
竹茹喜温暖潮湿气候,在种植上注意忌严寒及强风。应该选择背风向阳山坡、村庄附近缓坡平地及水旁栽种。通常以肥沃、湿润、排水良好中性或微酸性、微碱性的砂质填土栽培,需要注意的是竹茹不宜在瘠薄、粘重的土壤上栽种。
竹茹通常采用母竹移栽。时间是在2月中旬至3月下旬,选择竹竿健壮、节间稠密、分枝矮、竹鞭生长势强、枝叶茂盛、粗壮、芽饱满新鲜、鞭芽新鲜、无病虫害的二年生竹为母竹。挖母付时应多带鞭根及泥土,不损伤芽胞及须根,切口要砍平,搬运时用稻草包裹。竹梢要切去一部分,留4-7丛丫枝,按行林距5m×3m挖穴。穴比原来根盘稍大,将竹栽入穴内。先填入一层细表土或塘泥。立正竹株,覆土分层踏实,并浇透水,培土,防止水分蒸发,并固定竹株。
竹茹全年可采,在采取的时候是砍取茎秆,除去外皮或不除,然后将中间层或连同外皮刮成丝状,或削成薄片,捆扎成束,随后进行晾干。除去杂质切揉成小团,将竹茹中的碎末,过粗箩,收集粗粉。将锅烧热,放入麦麸,炒至冒烟,加入竹茹翻炒至黄色,筛去麦麸即可。
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