薄壳简介
薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中,群聚生活,在壳内的肉体长出一条线申到体外形成足丝,几十个薄壳用足丝连到一起,并附着在岩石或泥沙中,潮汕地区称之为“薄壳凳”。在过去,穷苦人家养了一群只会吃的孩子,一种家庭累赘,就比喻为一群“薄壳凳”。
薄壳是依附在海底的岩石或者养殖者专门做的“薄壳埕”上生长的,采摘时需要人工潜入水中用刀割出。采摘薄壳在潮汕称之为“洗薄壳”。采摘者在清晨三、四点就得出发,把船开到有薄壳的地方,然后脱下衣服,裸体潜入冰冷刺骨海中,憋气倒爬执着前端带有小铲子的网袋,将薄壳连土割入网袋,再由船上的人协助拉上水面,再把薄壳倾入绑在船舷的大竹箩洗去泥土,另换人下海采割。这样连续作业,必须是水性好,体魄壮的成年男性才能胜任。
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