扁桃的功效与作用
扁桃果仁含油量达45-60%,所含八种人体必需的氨基酸占氨基酸总量的28.3%,其总量高于核桃、鸡蛋和牛肉,且富含锌、铁等人体所需要的十八种微量元素。其营养价值相当于同重量牛肉的6倍。可用于制作糕点、营养配餐,也可以直接食用。
医学研究和临床实践证明,扁桃仁具有滋阴补肾、明目健脑、健脾养胃、抗癌防癌等多种医疗功能。可用于癌症、冠心病、高血压、肺炎、支气管炎、儿童糖尿病、佝偻病、胃炎等疾病的防治。还可用于高级化妆品的生产。
扁桃属速生树种,年生长量是其他果木的1-2倍。扁桃根系十分发达,耐寒、耐旱,可在荒山绿化,水土保持,荒漠化治理中发挥其很好的作用。其树干粗壮、生长量大、叶型大而美观,树冠开张,具有很好的观赏价值。
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