干锅鱼的做法 干锅鱼头的做法 干锅鱼头的营养价值
干锅鱼
- 目录
- 1、干锅鱼的做法
- 2、干锅鱼头的做法
- 3、头的营养价值
1干锅鱼的做法
材料:鱼,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐;
做法:
1:用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐腌2个小时;
2:将半斤姜和蒜放入沙锅里;
3:将腌好的鱼放入;
4:先用大火3分钟,后用中小火15分钟,就出锅了。
2干锅鱼头的做法
材料:鱼头,姜片5片,蒜头6瓣,大葱片5片,八角2个,花椒4粒,干辣椒2个,酱油一勺,鱼露一勺,料酒一勺,盐适量,糖2勺;
做法:
1:鱼头洗净用盐,料酒腌20分钟;
2:鱼头在干面粉里沾满,拿起来抖掉多余的面粉,放烧热的油锅中炸变色捞出;
3:另起一锅加油烧热放入调料炒香,放入炸好的鱼头,加水漫过鱼头,加酱油,料酒,鱼露,盐,糖,大火烧开后,改种小火煮至汤汁收干。
3头的营养价值
干锅鱼头里的鱼以头部大肉多而知名。其鱼头肉质细嫩、营养丰富、全面,尤其是它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱,乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的神经递质,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用,可增强记忆、思维和分析能力,因此,有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。
-
澳洲刺角蜥的价格 澳洲刺角蜥的饲养方法 澳洲刺角蜥的产地
澳洲刺角蜥目录1、澳洲刺角蜥的简介2、澳洲刺角蜥的价格3、澳洲刺角蜥的饲养方法4、澳洲刺角蜥的产地1澳洲刺角蜥的简介澳洲刺角蜥又叫澳洲魔蜥,主要分布在澳洲中部及西部登干旱地区。澳洲刺角蜥的移动速度相对缓慢,幼蜥全身无刺,成蜥则浑身都是刺,春季是野外观赏...
-
灰鼠蛇的价格 灰鼠蛇的饲养方法 灰鼠蛇的产地
灰鼠蛇目录1、灰鼠蛇的简介2、灰鼠蛇的价格3、灰鼠蛇的饲养方法4、灰鼠蛇的产地1灰鼠蛇的简介蛇体略细长,一般在1米以上。背面棕褐色或橄榄灰色,躯干后部和尾背鳞片边缘黑褐色,整体略显网纹;上唇和背面灰褐色,体中、后部每一背鳞中央有黑褐色纵线,前后缀连成黑褐色...
-
白唇竹叶青的价格 白唇竹叶青的饲养方法 白唇竹叶青的产地
白唇竹叶青目录1、白唇竹叶青的产地2、白唇竹叶青的饲养方法3、白唇竹叶青的价格4、白唇竹叶青的简介1白唇竹叶青的产地白唇竹叶青蛇分布最多的是在福建武夷山脉,这里的白唇竹叶青蛇比较多,白唇竹叶青是卵胎生,7—8月产仔,每产7—8条,最高可产14条。每年...
-
伤不起!家居卖场倒声一片 家居卖场,卖场撤店 卖场视界
...