法压壶是什么,法压壶有什么牌子
随着物质水平的不断提高,咖啡在我们的生活中越来越常见,不少人都会在家里购置一些咖啡用品,法压壶就是常见的物品。今天将为大家介绍法压壶是什么和法压壶有什么牌子。
一、法压壶是什么
1、简介
法压壶又名法式滤压壶、冲茶器。这种滤压壶大约于1850年左右发源于法国,由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器。法压壶用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。
2、使用注意事项
使用的咖啡粉要稍微粗点(因为热水直接接触咖啡粉,太细了容易萃取过度)。咖啡粉尽量使用新鲜的,由于不是高压萃取, 陈咖啡粉的味道很容易就会酸涩和焦苦。冲泡的水要用净水,静置的时间大概在3-4分钟。咖啡粉量不要过少,一般是两平勺的咖啡粉(20g左右)加200ml的水。
二、法压壶有什么牌子
1、波顿
1991年,丹麦公司 Bodum 收购了 Martin SA公司 ,并保留了 其法压壶MELIOR 的经典款式,用当时在法国流行的名字 Chambord (中文音译香波)命名。从此,Bodum 奠定了在他在法压壶界的重要地位,而香波系列法压壶也成为其在法压壶中的经典款式。香波造型始创于1958年,至今仍是BODUM最畅销的商品。时至今日,法压壶系列都在葡萄牙工厂生产制造,承袭与昔日工匠相同的工艺。
2、比乐蒂
比乐蒂(Bialetti)是意大利一家生产咖啡器具的公司、跨国企业、意大利国民品牌。由阿方索·比乐蒂(Alfonso Bialetti)于1919年创立,总部设在意大利的克鲁西纳洛(Crusinallo)。比乐蒂旗下零售产品包括摩卡壶、意式咖啡机、咖啡粉等。产品行销至全球 140多个国家,销售量超过3亿件,出口到世界各地。比乐蒂的前身是一个生产铝制品的手工工坊,后来阿方索发明了在家就能制作咖啡的摩卡壶“Moka Express”,因其在咖啡制作上的便捷性,摩卡壶开始在意大利家庭中得以普及。
以上就是对法压壶是什么和法压壶有什么牌子的介绍,希望能为各位选择法压壶提供一点帮助。
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