西方手法塑东方韵味,亚洲风贰千金餐厅
贰千金(Lady Bund)餐厅位于外滩22号,主营创意亚洲料理。餐厅所在建筑前身始建于1906年,地理位置毗连十六铺码头,是一栋典型的折衷主义历史老建筑。修缮后的外滩22号以其特有红砖立面在外滩建筑群中独树一帜,仿佛女子着一袭红裙,极具历史韵味。
设计事务所:Dariel Studio
设计总监:Thomas DARIEL
设计团队: Julie Mathias,Andreea Batros,Caroline Magand
项目经理:周懿
总面积:1200㎡
完成时间:2014年11月
餐厅大堂
介于餐厅的建筑背景是西方建筑形式与东方历史文化完美结合的典范,业主期望能在贰千金内部延续东西一统的精神韵味,于是邀请了扎根上海的法国设计师Thomas Dariel操刀室内设计,发挥其擅长的文化兼容现代的设计手法。
餐厅内部
有机穿插了东方语汇元素与西方呈现方式,Thomas Dariel将这种融合性贯穿于整个室内设计中,与贰千金创意亚洲料理的菜品风格一脉相承。在此基础上,为了进一步丰富功能,空间内部不着痕迹地刻画了两种不同的语境氛围:平日里轻松休闲的餐厅和入夜后私密尊贵的酒吧。1200平米的空间并不规整,或封闭或开敞的区域却也因地制宜,自然地分割出了大致的就餐区域。Thomas Dariel为每一片区域都设计了一个主题,使之自成一景。
创意十足的前台区域
餐厅前台
入口处的前台区域首先为餐厅奠定了基调。鱼骨纹木护墙板从地面延伸至天花,将整个空间包裹其中,
餐厅接待台
暖暖的色调传递着温暖和欢迎。简单高雅的金色签到桌带来质感,悬于其中的WOKMedia陶瓷蛋壳艺术装置,则多少暗示着这个项目的创意属性。
亚洲风的餐厅内部
由此步入,圆角吧台首先映入眼帘。如果说前台是引子,那么作为贰千金故事的开篇,吧台区域直奔主题,选择亚洲传统书法元素来点题。
餐厅吧台
宣纸被裁剪成一条条斜边纸条,从木制天顶优美地垂落,中间夹杂着几条木吊灯,配合气场十足的黄铜吧台桌,纵向层面立体丰富。而在吧台旁侧的墙面,大大小小的木框悬挂着适应各自尺寸的毛笔,则形成了横向的呼应关系。
餐厅内部
穿过吧台,便进入了一片开敞的核心区域,悉数保留的原始拱形窗格,带来开阔迷人的外滩江景。偌大的空间主要划分为两片。中央区域基地被稍稍抬高,用作就餐区。配合边角圆润舒适的桌椅,一幅幅卷轴依次在天花铺开,拖出空白的画卷,自外向内延伸。刚到尽头,巨型数码喷绘作品立马进行纵向的衔接。
餐厅内部
画面描绘了布满繁复花样纹身的背影,占据整面墙壁,将神秘性感的气息发挥到极致。在原始窗格独特韵律的衬托下,环绕左右的区域安排为休闲区,方便边品酒边赏景。各式各样的折衷主义设计家具点缀其中,呼应了原建筑的属性,有效避免了单一陈设带来的正式感。横跨天花的长条汉字设计灯箱和地图地毯,流行中不乏可圈可点的细节,使空间更为年轻活跃。
餐厅内部
受到传统丝纺机器的启发,在第二就餐区,Thomas将细绳索相互穿插扭曲,交织出几何图案,编出了一张若有若无又的丝网,笼罩在整个空间之上。四盏Maison Dada的别致吊灯悬于其中,是东西关系最佳的补充说明。与绳索之虚相对,占据空间尽头的铜管“线条”则将飘忽的视线悄悄收回。棱角走线所勾勒的开放式餐吧,带有些许工业的味道,亦与放置于此的美食相得益彰。
大家闺范的包间区域
两个主要就餐区各有一间优雅的VIP间,采用藤织移门隔断,既避免了生硬的衔接,同时保持着较好的私密性。这里同样安排了精心妆点的天花,将诗意的图案化作别致设计——一如贰千金所带来的大家闺范。
餐厅内部
包间内,一场关于东方美学的宴席即将展开,且不说那精美极致的餐具,就连那明晃晃的灯具也透着股不凡的气息。钢丝排列而成的吊灯仿若江南水乡间常见的雨伞骨架,在灯光的照耀下散发出独特的魅力。怀旧的餐桌椅透着一股浓浓的历史气息,越发让这个空间显得别致起来。
包间内部
包间外的休息区也设计的别有特色,巨大的青花瓷瓶映衬着新古典的沙发,东西方装饰的语言在这里融会贯通,碰撞出一种新的美学。
包间外休息区
结语:在这样融合了亚洲元素和西方美学的餐厅里美美的享受一段餐肴,不仅饱的是口福,更是一种心灵的放松。情有独钟,唯有贰千金(Lady Bund)。
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