梁志天:香港权八餐厅,极具日本风味
日本权八居酒屋曾经是日本首相宴请贵宾的场所,尊贵显赫,极具日本风味。设计师刻意选用粗质感的木材和石材,搭配喜气洋洋的红色调子,贯彻日本总店樸实自然的风格,又采用崭新的空间佈局,因地制宜,令地道的居酒屋呈现出独具一格的面貌。
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
来到入口处,即见一道偌大的红色饰墙,散发著大和民族喜庆又温馨亲切的气息。墙身特意选用重质油漆,两侧的饰墙则混合多种天然木材,配上质樸的麻石摆设,整个环境弥漫著一片古樸悠然的韵味。
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
进入餐厅,先看到走廊一隅的荞麦面制室,感受日本饮食艺术精緻和细腻的一面。主餐区以木色为主,迎面的传统炭烧烧烤亭以深浅不一的木搭建而成。旁边靠墙的赏酒亭,以朱红色墙作背景,前方的木架放置著包装精美的日本清酒,仿如置身于繁华的东京银座。
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
餐厅在靠墙的一边设有榻榻米区域,以竹枝屏风划出一个半隐闭式的空间,让蓆地而坐的客人可以写意舒适的进膳,轻谈浅酌。室外特设日式露天花园,摆放各式各样的盆栽植物,延续室内恬适雅致的情调。
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
赏酒亭後为半月形的用餐区域,设计师因应场地需要,首设富玩味的弧形佈局,并充分发挥空间的优势,以天然木柱和木梁搭建而成的木构架装饰上空,下方放置著木餐桌和餐椅,加上不规则的吊灯作陈设,丰富一室的视觉效果,同时为本店缔造别树一炽的特色。
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
梁志天:香港权八餐厅 极具日本风味
梁志天
【人物简介】
梁志天(1957年——),出生于香港,国际著名建筑及室内设计师。
国际著名建筑及室内设计师梁志天于 1957 年出生于香港,以现代风格见称,善于将饶富亚洲文化及艺术的元素,融入其建筑、室内和产品设计中。
梁氏于 1987 年创立建筑及城市规划顾问公司,并于 1997 年重组,成立梁志天建筑师有限公司及梁志天设计师有限公司。公司设计范畴广泛,包括酒店、餐厅、样板房、住宅、会所、销售中心、办公室、商场及商店等。
梁氏并于 2007 年成立「1957 & Co.」品牌,以完美生活为目标,进军餐饮业,透过多元化的发展,全面实践「享受生活•享受设计」的理念,与大众分享生活的艺术。
在过去16年,梁氏带领他的设计团队于国内及海外成功打造了很多的项目,例如位于香港的美心MX、天汇、香港 W 酒店星宴中餐厅、位于迪拜的 Mango Tree 餐厅、位于阿布扎比的 Ushna 餐厅等。在 1999 至 2013 年间,梁氏 11 度被素有室内设计奥斯卡之称的 Andrew Martin International Interior Design Awards 甄选为全球著名室内设计师之一;其作品更囊括超过 100 项国际和亚太区设计及企业奖项,如 IIDA 国际室内设计年度大奖、Gold Key Awards、Hospitality Design Awards 及亚太室内设计大奖等。
梁氏的设计备受国际推崇和肯定,早年已冲出亚洲,应邀与国际品牌合作设计各式产品。最近,梁氏更应邀加入由国际房地产企业家约翰‧海奇考克斯 (John Hitchcox) 和设计大师菲利普‧史达克 (Philippe Starck) 合作成立的 yoo 之明星级设计团队,成为 Steve Leung & yoo 品牌的创意总监。
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