感恩节吃什么,英国和美国不一样吗?
现如今,越来越多国家加入到过感恩节的时光中,在这个时候,我们来看看美国和英国在感恩节上,有什么样不同的风俗习惯,在吃方面,他们会不会有所不同?
当前广为人知的感恩节版本里面,往往只强调双方的友好关系以及欢乐庆贺的气氛;但也有许多人指出,只一味强调感恩节的快乐以及友好对印第安人并不公平。因为,此节日也可被印第安人定位苦难日,正是因为他们当初无私的帮助,当新移民羽翼丰满的时候,他们找来更多的殖民者,他们枪杀驱赶印第安人,把本属于印第安人的土地占为己有。美国的感恩节是一个美国版的“农夫与蛇”的故事。
人人都赞成感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液,但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异,应用什么填料也就很难求得一致。
火腿也是感恩节的美食之一。很多人都喜欢火腿的风味,真是鲜而不腻,浓香开胃。无论作为主料还是配料,无论中西菜式,火腿都以其特有的风味,让菜肴鲜香味美。火腿可以蒸食、煎炒、炖煮,开汤、烧烤、做沙拉或直接搭配主食。
蜜汁火腿真是美味无比,教你做法:将火腿放入蒸锅中蒸制1小时。丁香均匀的插在蜜汁火腿上。法国芥末、啤酒(100ml)和蜂蜜放入碗里调拌均匀,再调入黑胡椒碎,用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上,剩余的汁待用。油和盐放入碗里混合均匀,接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀,和蜜汁火腿一起放入烤盘里。烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱底部,烤制30分钟,其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次。
给南瓜汤里加上新鲜的石榴籽和甜胡桃,口感细腻,甜中带咸,它是节日餐桌上的完美食物。巧克力慕思成为大量甜点的调色板。加上一颗颗小小的、可爱的覆盆子和豆蔻。一层一层的覆盆子慕斯,清爽不甜腻,上面的覆盆子果肉酸酸甜甜的,纷纷紫紫的颜色很漂亮。漂亮又美味,成为感恩节特色菜品之一。
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