偏爱美酒搭配,酒窖窖主的品酒人生
美酒之地:德铭轩酒窖
藏酒面积:10㎡
设计风格:家居型中式美式混搭
推荐人:Hana(生活方式编辑)
酒窖窖主--苏士铭
初次接触葡萄酒文化是在澳大利亚读高中时,曾在一家非常有名的中餐厅工作。迄今已有18年品酒经验,他从香港喝到澳洲、意大利、法国,身处全球葡萄酒集散中心香港,他在国内知名酒庄---‘怡园酒庄’担任市场营销总监三年,可以说对国内外的葡萄酒市场都有着非常独到而犀利的见解,曾带领怡园酒庄斩获多项国内国际大奖,为中国葡萄酒庄后起新秀在国际上跻身一席之地做出了自己贡献。
这样说道:“这么多年来,葡萄酒让我赢得很多好朋友。因为我发现很多朋友随着年龄的增长爱好也随之改变,比如20年前有很多人玩赛车,年纪大了便不敢了。各式各样的兴趣都有所改变,但唯独不变的是对葡萄酒的热情,没有一个朋友会去拒绝它。”苏先生从没有独自一人喝酒的习惯,他更喜欢的是和朋友共同分享。他认为好茶、好酒,只要是好的东西,都应多人品尝。品酒的品字是三口合成,苏先生说:“多人分享才叫品尝”。
家族经营香港美食长达大半个世纪,而其也因爱旅游,遍尝全球美食。尤其对东南亚美食钟情不已,对餐配酒有着作为资深消费者的理解和让大众欣喜的配搭。曾经并一直为中国权威葡萄酒杂志撰稿,亦被多家媒体报道。
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