铁木砧板如何辨别真假
看材质,铁木砧板木质细密坚硬;看相对密度,木质比重大;看纹理,铁木砧板木为斜纹;看硬度,用大拇指甲划断面,不显示指甲的陷痕;听声音,用铁锤敲击会发出叮叮当当声。具体辨别方法如下:
1、看材质:铁木砧板因树龄长,木质纤维细密又坚硬,做成砧板,具备不起砧板泥、耐水浸、耐腐蚀、表面光滑、清洁卫生、使用寿命长的特点。普通的木砧板常用枫木、梓木、荷木等木制成,木质较软,容易掉木屑。
2、看相对密度:铁木砧板木质的比重大,会沉于水,普通木板则不会。
3、看纹理:铁木砧板木为斜纹,普通木则不是斜纹。
4、看硬度:用大拇指甲划其断面,不显示指甲的陷痕,普通木板则会显示。
5、听声音:铁木砧板用铁锤敲击,会发出如铁的叮叮当当声,普通木则是发出啪啪叭叭的声音。
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