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![单枞茶的功效与作用 凤凰单枞茶，单枞茶的泡法 单枞茶的制作方法]( "单枞茶的功效与作用 凤凰单枞茶，单枞茶的泡法 单枞茶的制作方法")
单枞茶的功效与作用 凤凰单枞茶，单枞茶的泡法 单枞茶的制作方法
单枞茶目录1、单枞茶的保存方法2、单枞茶的介绍3、单枞茶的功效与作用4、凤凰单枞茶5、单枞茶的制作方法6、单枞茶的泡法1单枞茶的保存方法纸包的凤凰单丛，是最为传统的方式，当然，放置于防潮以及无异味的处所是必须的。...
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![莓茶的加工制作方法]( "莓茶的加工制作方法")
莓茶的加工制作方法
1、直接太阳晒干法：民间通常采用茎叶全株砍采，直接切成一寸左右的茶段，利用自然太阳晒干，这样加工生产的茅岩莓茶，全叶片状，表面无白色结晶体析出，直接用开水泡，色为淡绿色，味淡不醇，无回味，功能效果的较差，需要清煮很长时间才能...
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![桑叶茶的制作方法]( "桑叶茶的制作方法")
桑叶茶的制作方法
1、先将桑叶撕成碎片，放入茶袋中。2、再用热开水冲泡后即可饮用。...
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![蜂蜜茶的制作方法]( "蜂蜜茶的制作方法")
蜂蜜茶的制作方法
【注音】：fēngmìchá茶叶3克，沸水冲泡，加适量蜂蜜饮用，治疗便秘。做法：1.配方：蜂蜜25克、绿茶0.5～1.5克。种类不限，但蜂蜜一定要天然蜜，不要甘露蜜，最好选用雪莲蜜冲泡，味道会更好。绿茶最好是刚上市的绿茶，比较清...
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![凤凰单枞茶]( "凤凰单枞茶")
凤凰单枞茶
凤凰单枞茶清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟化才可上市。桂花香单枞、抽花香单枞、姜花香单枞、杏仁香单枞等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。桂花香单枞的成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，具有自...
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柚子茶制作方法
1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮...
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![毛尖茶的制作方法]( "毛尖茶的制作方法")
毛尖茶的制作方法
筛分将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。摊放将筛分后的鲜叶，室内通风、洁净的竹编簸箕篮上，厚度宜（5～10）cm，雨水叶或含水量高的...
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![瘦身茶制作方法]( "瘦身茶制作方法")
瘦身茶制作方法
减肥茶一直都是流行的减肥方法，但是市面上出售的减肥茶并不是针对减肥者的体质所配制，如果随便买来喝的话，容易导致身体越吃越虚，减肥效果也不够好。所以，应依据体质进行选择。1、乌龙槐角减肥茶材料：取乌龙茶三克，槐角18克...
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![单枞茶的功效与作用]( "单枞茶的功效与作用")
单枞茶的功效与作用
消除活性氧活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于...
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![毛峰茶的制作方法]( "毛峰茶的制作方法")
毛峰茶的制作方法
1、鲜叶采摘摊放：清明前后，采健壮茶树的1芽1叶或1芽2叶初展的肥嫩芽叶，经6—12小时摊青，至叶面失去光泽，闻有芳香。2、杀青搓揉：在斜锅或平锅中杀青，投叶量500—750克，要求高温、少量、勤炒快推，当水气蒸腾时，一人从...
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安溪茶的制作方法
安溪茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有绿叶红镶边的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶、...
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![奶茶的制作方法]( "奶茶的制作方法")
奶茶的制作方法
奶茶种类有很多，下面介绍一下维吾尔族咸奶茶、珍珠奶茶以及麦香奶茶的制作方法。维吾尔族咸奶茶制作材料：茯砖茶、鲜牛奶（或羊奶）、盐。1、敲茶：取茯砖茶，敲取适量的饼茶（因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）。2、...
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大麦茶制作方法
大麦茶制作工艺先进，产品优良，不含任何添加剂，具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。市面上很多的品牌如义乌美涵茶叶有限公司公司生产的大麦茶，蕴含天然谷物精华...
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![松针茶的制作方法]( "松针茶的制作方法")
松针茶的制作方法
松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。水煮：先将洗净松针切成三段，放水600毫升，在砂锅或不锈钢器皿里煮，煮至300毫升水即可（大约需10～15分钟）。焖茶：将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次...
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![八仙茶的制作方法]( "八仙茶的制作方法")
八仙茶的制作方法
重晒青摇以武夷岩茶为代表，广东凤凰水仙、闽北水仙亦同。晒青减重在15%～18%之间，由于叶子失水多，酶活性强，叶内主要内含物茶多酚的酶性氧化程度较重，故称茶香气幽长，滋味甘醇。轻晒重摇以八仙茶为代表，色种茶亦同，晒青减重在10...
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![天尖茶的制作方法]( "天尖茶的制作方法")
天尖茶的制作方法
天尖的加工工艺比较简单，原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序，即为成品。称茶：每压一篓需称茶五次。汽蒸：将每次称好的茶，蒸汽蒸20-30分钟。装篓：首先将竹篓安放在箱形架里，然后将蒸好的...
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本山茶的制作方法
萎凋将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒，晴天只需30分钟即可，阴天则看其柔软程度而定。总之，萎凋的标准是：叶形萎缩；粗梗失水而柔软，不易折断；青味减少。杀青杀青是提高茶叶品质的关键措施，总的要求是杀青要均匀要透，掌握高温、...
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![绞股蓝茶的制作方法]( "绞股蓝茶的制作方法")
绞股蓝茶的制作方法
以绞股蓝茎叶片为原料，其中芽叶功效最佳，纯手工采摘，经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成，这是原叶茶，汤色碧绿，清香四溢，微苦甘醇。若原料为野生绞股蓝，根茎叶全用，洗净，晒干，切碎制成，则是袋泡茶。...
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![单枞茶的介绍]( "单枞茶的介绍")
单枞茶的介绍
单枞茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作...
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![罗布麻茶的制作方法]( "罗布麻茶的制作方法")
罗布麻茶的制作方法
选叶从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。复软将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土，然后用少量冷水浸15～18小时，使叶含水量达60～65%（鲜叶加工则不需要这道工序）。摊晾将复软的叶摊在竹笸箩内晾，待叶表面...
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![单枞茶的保存方法]( "单枞茶的保存方法")
单枞茶的保存方法
纸包的凤凰单丛，是最为传统的方式，当然，放置于防潮以及无异味的处所是必须的。凤凰单丛的干茶呈长条形，不宜压迫，否则容易碎、断，造成冲泡时苦涩。在茶庄购买过凤凰单丛的朋友，不知可有留意，最小包装均为4两，如使用铁观音用的...
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![单枞茶的泡法]( "单枞茶的泡法")
单枞茶的泡法
关于茶具:大致的说，紫砂壶去涩，但不好的泥料和好呢料刚养的时候吸香。薄胎白瓷盖瓯，先烫洗后冲茶，发香好，保持原味。手拉朱泥壶，有潮汕风情，尤其适合潮汕式冲法，味道也很好。性质界于以上两者间。长远的看是好的紫砂壶好，性价...
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![单枞茶的制作方法]( "单枞茶的制作方法")
单枞茶的制作方法
鲜叶采摘。茶青的采摘标准：新梢芽叶开始对夹后３—５天（少开面至中开面）开始采摘，采一梢二、三叶和同等嫩度的对夹叶，于晴天上午晨露干后８—１１时和下午２—４时进行采摘。采摘过程中注意不要折伤茶青、不要使茶青受晒，...
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茶油的制作方法
油茶品种较多，果实成熟期一般在10—11月上旬，成熟果实有如下特征：茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不同品种的茶果应先熟先采，后...
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毛蟹茶的制作方法
采摘采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。另...
