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千两茶的功效与作用千两茶制作技艺，千两茶的饮用方法千两茶简介

千两茶目录1、千两茶的功效与作用2、千两茶制作技艺3、千两茶的饮用方法4、千两茶简介5、千两茶的选购技巧1千两茶的功效与作用千两茶降三高,即高血脂、高血糖、高血压；消食：消食与去肥腻、下气等药效是相通的；去肥腻：黑...
千两茶制作技艺

千两茶属于黑茶类别，其包装呈圆柱形，紧压而成。整个工艺流程，系手工操作，大都在家庭作坊生产。精深加工千两茶所采用的原料是黑毛茶，以黑毛茶三级为主，拼入部分二级下堆。黑茶的采摘，在谷雨前后细茶采摘过后，茶农又忙春耕，一时...
千两茶的选购技巧

千两茶每支净重为老秤（16两为1斤）1000两（约37.3公斤），连皮为38.5—39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够，容易出现烧芯变坏的现象。重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯（烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过...
六堡茶制作的工艺有哪些

一、初制加工工艺流程：鲜叶—杀青—初揉—堆闷—复揉—干燥—毛茶。二、初制加工技术要求：1、鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。2、杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本...
千两茶的饮用方法

功夫泡饮法：取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。杯泡法：用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。传统煮饮法：取茶10—15克（6—8人饮...
千两茶的功效与作用

千两茶降三高,即高血脂、高血糖、高血压；消食：消食与去肥腻、下气等药效是相通的；去肥腻：黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用，中国西北民族的食物结构是牛、羊和奶酪，非茶不解故而宁可三日无食，不可一日无茶，以至才有...
径山茶的功效与作用径山茶形态及制作工艺径山茶简介

径山茶目录1、径山茶的保存方法2、径山茶简介3、径山茶形态及制作工艺4、径山茶的功效与作用1径山茶的保存方法径山茶又名径山香茗，为浙江省传统历史名茶之一。香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡。了...
山楂茶的功效与作用山楂茶的制作工艺，山楂茶简介山楂茶怎么喝

山楂茶目录1、山楂茶的饮用禁忌2、山楂茶怎么喝3、山楂茶简介4、山楂茶的制作工艺5、山楂茶的功效与作用1山楂茶的饮用禁忌不宜与人参等补药同时服用，一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了...
苦瓜茶的制作工艺

1、杀青。杀青对苦瓜茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥...
茯茶的功效与作用茯茶简介，茯茶的制作工艺选购茯茶的技巧

茯茶目录1、茯茶的保存方法2、选购茯茶的技巧3、茯茶的制作工艺4、茯茶简介5、茯茶的功效与作用1茯茶的保存方法茯茶是湖南特产安化黑茶中的一种，内含金花，降脂降压降糖，被称为黑金。茯茶已在历史上流传千年，茯茶中金花功...
茯茶的制作工艺

中国有句话老话：知其然还要知其所以然。茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系——茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。金花即冠突散...
银杏茶的功效与作用银杏茶的制作工艺银杏茶简介

银杏茶目录1、银杏茶简介2、银杏茶的制作工艺3、银杏茶的功效与作用1银杏茶简介银杏茶利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用，能增强人体体力，提高免...
绿茶的制作工艺

杀青杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失...
径山茶形态及制作工艺

径山茶属烘青绿茶，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。通常制作1公斤特级或一级径山茶需采6.2万个左右鲜芽叶。以手工炒制，小锅杀青，扇风摊凉，轻揉解块，初烘摊凉，文火烘干等几道工序。径山茶茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清...
八宝茶的制作工艺

八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。说到八宝茶的冲泡，最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师...
茶膏制作的工艺有哪些

喷雾干燥工艺喷雾干燥工艺可以理解为民间土法熬制工艺的改进，为什么这样说呢？这是基于民间土法熬制中有一个持续高温的过程，导致了茶膏芳香物质的过度挥发和活性成分的破坏。而喷雾干燥工艺制作的茶膏，尽管在茶汤提取上并...
黄茶的制作工艺

1、杀青黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用。2、闷黄闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件，但作...
银杏茶的制作工艺

1.用煮茶杯：在煮茶杯中加入冷水和一袋（6g）银杏茶，水沸腾后继续煮2-3分钟，然后将煮好的茶水倒入另一个茶具中（茶、水分离），即可饮用，每袋银杏茶可煮2遍。2.沸水冲泡：用刚烧开的沸水冲泡15分钟后，即可饮用，每次放入3g银杏茶，可冲泡3...
日照绿茶的制作工艺

日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛，禁止用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。进厂...
千两茶简介

千两茶是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。千两茶以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，千两茶采用茶学界俗称为后发酵茶的黑茶为原料，因此，只要存放...
苦瓜茶的功效与作用苦瓜茶的制作工艺，苦瓜茶简介苦瓜茶的泡法

苦瓜茶目录1、苦瓜茶的泡法2、苦瓜茶的制作工艺3、苦瓜茶简介4、苦瓜茶的功效与作用1苦瓜茶的泡法1.先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的...
福鼎白茶制作工艺

具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性的福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品，造就如此特色的茶品应归功于福鼎白茶的制作方法。福鼎白茶的制作工艺是创制福鼎白茶的中心工序，拥有高超的制作方法，独具科学艺术...
雨花茶的制作工艺

当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2--3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒，每锅只可炒250克茶。雨花茶在原料选择和工艺操作上都有严格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分长...
八宝茶简介，八宝茶的制作工艺

八宝茶目录1、八宝茶的制作工艺2、八宝茶简介1八宝茶的制作工艺八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。说到八宝...
山楂茶的制作工艺

原材料：山楂，茶叶制作工艺山楂30g洗净，切片后放入锅中，加水适量，煮沸5分钟，取汁即成，代茶频频饮用。山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包以沸水冲泡，代茶饮。...