筷子与健康的关系,筷子如何挑选
在国人的饭桌上筷子的身影是一定不能少的,那你知道筷子与我们的健康有着密切的关系吗?筷子与健康的关系是怎么样的呢?我们要如何挑选筷子呢?让小编来给大家讲讲。
筷子与健康的关系
劣质筷子可能隐藏着对人体和环境的危害。
1、损害呼吸功能:一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸,所以在使用过程中遇热会释放硫磺,侵蚀呼吸道黏膜。
2、损害消化功能:一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白,双氧水具有强烈的腐蚀性,对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀。
3、病菌感染:经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月,一旦过了保质期,很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。
4、一次性筷子还有可能产生“温室效应”:因为恶性循环的关系,树少了,二氧化碳会增多,大气层会加厚,热量难以散开,就产生了“温室效应”。
5、一次性筷子可致癌:过期一次性筷子含致癌物黄曲霉素,具有极高的诱发肝癌的风险。所以,别小觑这小小的一次性筷子的质量,劣质产品就是危险物品。
如何鉴别一次性筷子的质量?
专家建议使用时要查看包装上是否印有生产厂家的名称、商标及联系方式。
闻一下筷子的气味,如果有股酸酸气味,最好不要使用。
最好的方法是用凉水清洗筷子表面,减少残留的化学物质。
筷子如何挑选
一、最佳选择---竹筷子
在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。
二、次选----本色木制筷子
木筷子?很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。
三、最不建议大家使用----彩漆筷子
彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。
四、别图便宜,扔掉----塑料筷子
塑料筷子,一袋20双,10块钱?听起来,看上去,很便宜啊?最主要的,颜色鲜艳,很多种选择,仅凭颜色,就可以区分主人和客人的筷子,花花绿绿的一把放在橱柜里,善心悦目。但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,融化,产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?
五、别样风情的筷子----银筷子,陶瓷筷子,不锈钢筷子
银质的筷子,有着中国味道的陶瓷筷子,和近几年随着韩餐的普及,逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子,看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力。而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎,不禁磕碰,不建议作为常用餐具。
相信现在大家知道筷子与健康的关系是如何的了吧。想从筷子上我们就注意到自己的健康,筷子如何挑选你是要知道的哦。小编给大家介绍的,大家可以参考一下哦。
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