不锈钢菜刀好吗,不锈钢菜刀价格
菜刀作为我们的厨房用具必备的刀具,种类和材质都是有很多类,其中以不锈钢菜刀为主。今天小编要给大家介绍的是不锈钢菜刀。
不锈钢菜刀好吗
按照菜刀的材质来区分的话,它是可以分成这几类的,第一类是铁的、第二类钢的,还有一类是刚夹刚,最后则是不锈钢材质的,现在我们有很多家庭里面使用的最广泛的是不锈钢材质的菜刀,不锈钢材质的菜刀它是不会生锈的,在这一点上是极好的。
菜刀材料,通常是钢材,不锈钢,碳钢也好(比如炮弹钢),又或陶瓷(氧化锆)大马士革等等。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度,那么是否可以理解为硬度越高锋利度越高呢?应该说不完全正确因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数,柔和度等。比如说陶瓷刀通常比不锈钢刀具有更高的硬度,但是在使用过程中使用者却常常发现还没有不锈钢刀快。这是因为受材料的限制陶瓷刀刃口度数不能太小,否则会直接脆掉。所以,如果从菜刀的实用性来说,不锈钢菜刀还是挺好的。
不锈钢菜刀价格
十八子作不锈钢菜刀飞球P02斩切刀 厨房刀具 切片刀 ¥59.00
巧媳妇黑塑柄简装不锈钢中厨刀切片刀T-004 ¥19.90
张小泉V方系列优质不锈钢切片刀 家用菜刀 ¥65.00
双立人Twin Enjoy不锈钢18cm中片刀 ¥278.00
另外小编提醒大家,不锈钢菜刀千万不能到“砂轮”上去飞磨,会发热退火刀刃变软而废刀了!最好找专业磨刀师傅来“人工手磨”。 关于不锈钢菜刀,今天就给介绍到这,希望对您的选购有所帮助。
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