醒酒器的作用,醒酒器选购
很多人喝红酒是直接开了红酒就喝,其实这样是在浪费红酒,稍微懂一点红酒的人都知道,红酒打开瓶塞之后,需要跟氧气充分的接触,呼吸,这样的红酒喝起来才更迷人,更有层次感。这时醒酒器就发挥了它的作用了,那么醒酒器的作用是什么呢?
醒酒器的作用
醒酒器的作用是让红酒与空气充分接触,储存多年的红酒,会有一股异样的腥味,直接品尝并不能体会真实的口感。
醒酒器选购
1、容器形状
选择红酒醒酒器的第一个参考标准就是醒酒器的形状。这种容器应该有又长又窄的“脖子”和容积较大的“肚子”。醒酒器的瓶口不应该过窄,否则将葡萄酒倒入酒杯中会非常困难。然而,如果醒酒器的瓶口过大,那么瓶颈就要比瓶口细一些才可以。此外,醒酒器的“肚子”必须要大,才能保证醒酒器能够盛装一定容量葡萄酒。衡量醒酒器底部是否够大的标准就是,当一瓶葡萄酒彻底倒入醒酒器后,葡萄酒不能没过醒酒器的“脖子”。
2、容器材质
材质是红酒醒酒器非常重要的元素。多数醒酒器是用玻璃制成的。然而,不论是什么材料制成的器皿,其澄清度要高才是最重要的。如果醒酒器上面有一些装饰性的水晶或者其他花纹,那么,这会使葡萄酒的形象发生扭曲,也会使观察红酒的澄清度变得困难。这里要注意的是,醒酒器的作用之一就是使葡萄酒脱离酒瓶中的残渣。向清澈透明的醒酒器中倒入葡萄酒时,当看到沉淀物开始从酒瓶中出来时,就可以停止倒酒了。所以,醒酒器应该用清澈透明的材质做成,而不是那种带颜色或装饰的玻璃材料制成的。
3、要方便清洗
不要挑选那种不便清洗的醒酒器。如果每次用过醒酒器后都不能清洗干净的话,容器中就会残留多种葡萄酒的物质和味道。所以,醒酒器的形状除需要方便持拿外,还要方便清洗,以使每次倒入醒酒器中的葡萄酒没有其他味道的污染。
如果你是经常饮用名贵红酒,那么购买一个醒酒器就是非常必要咯,除了醒酒之外,还可以当做装饰使用,衬托起你高贵典雅的生活。以上就是小编对于醒酒器的作用以及选购的一些介绍。
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