烤箱跟微波炉有什么区别,烤箱使用注意事项
烤箱和微波炉在我们生活中很常见,它们受到很多家庭的喜爱,你知道烤箱和微波炉有什么区别吗?使用烤箱需要注意什么呢?今天就跟大家聊聊吧。
一、烤箱跟微波炉有什么区别
1、加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
2、使用的方式不同
烤箱多用于烘焙蛋糕、面包等,而微波炉多用于加热食物,两者用途不同。另外,烤箱使用频率没有微波炉频繁,因为烘焙食物需要花费时间和心思,而加热食物只需把食物放进微波炉,调整好温度和时间即可。
3、烘焙的效果不同
烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味,还可保留食物中的水分和营养成分,而微波炉快速加热食物,会使食物中的水分流失,也会对食物的营养造成影响,所以,用烤箱烘烤食物效果更好,食物更美味。
二、烤箱使用注意事项
1、由于箱体内的热度较高,所以在烤制结束后取出食品时,不要用手触碰,一定要切记戴上手套或隔热垫,另外加热器或内腔其它部分也切勿用手触碰,以免烫伤。
2、设备每次使用完后,待冰冷后一定要将其擦洗干净,盘子和烤网要用水清洗,但是对于箱体门及内腔、外壳切勿用水洗,另外在烤制油脂较多的西点或烤肉时,最好将黑色大烤盘放在底层接油,或是铺上锡箔纸,这样在清洗时就不会那么困难。
3、每次在使用完后,为了能有效消除箱体内的异味,在可箱体内放一些橘子皮,将其加热烘烤至3~5分钟至未烤焦的状态,效果极佳。
经过上面的介绍,大家都知道烤箱跟微波炉有什么区别了吧?希望上面的烤箱使用注意事项可以帮助到大家。
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