使用微波炉都有哪些优点缺点
微波炉的功能越来越多,制作技术也越来越高,那么它有哪些优点缺点呢?带大家了解一下。
1、微波炉的优点
烹煮食物的速度更快。微波能穿透食物约2.5厘米深,而红外线的能量则几乎都被食物表面 吸收,得借由缓慢的热传导才能进人食物内部。由于微波能到达更深的部位,它的表现因此略胜红外线一筹,再加上微波加热时能集中在食物上而不会加热周遭事物,因此是一种非常高效率的能量运用方式。而微波炉架除了摆放厨房用品以外,也可以用来摆放其它居家小物。
2、微波炉的缺点
微波食品的营养价值减少了60%至90%,长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤,造成记忆力下降,注意力难以集中,情绪波动,智力下降。而每台微波炉都会泄漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。
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