蓝莓干简介
蓝莓干是以蓝莓为主要的原材料所制作而成的干果。要想了解蓝莓干是什么,可以先来了解一下蓝莓的相关知识。
蓝莓是是美国主栽果树品种之一。蓝莓的果实呈现蓝色,圆形,其含有多种营养成分,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。
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