红油黄瓜的做法
黄瓜是一种水分非常多的蔬菜,不仅可以生吃,而且做成菜或者是凉拌着吃都是非常美味的食材。很多女同学会经常用到黄瓜来去除黑眼圈等。今天给大家推荐的这款红油黄瓜,里面搭配到了红油一起拌制而成,所以对于不太习惯吃辣的还是要多多留意啦,少放一点哦。
主料 黄瓜 500克 辅料 盐 8克 味精 3克 色拉油 50克 辣椒粉 20克 白砂糖 15克 1 将豆油烧开,稍凉后倒在辣椒面碗内 2 将黄瓜洗净,两面相对剞上蓑衣花刀 3 撒上精盐,腌出水分变软后,沥净水 4 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时 5 装盘时浇上放凉的辣椒油
温度:黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃,夜间15-18℃生长最好;最适宜地温为20-25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2-0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。光照:华北型品种对日照的长短要求不严格,已成为日照中性植物,其光饱和点为5.5万勒克斯,光补偿点为1500勒克斯,多数品种在8-11小时的短日照条件下,生长良好。水分:黄瓜产量高,需水量大。适宜土壤湿度为60-90%,幼苗期水分不宜过多,土壤湿度60-70%,结果期必须供给充足的水分,土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%,空气相对湿度过大很容易发病,造成减产。
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