芒种节的风俗
芒种是我们国家一个重要的节气,芒种代表着收获,代表着耕种,在芒种的时候,是农民伯伯最为辛苦的时候,我们也应该要节约粮食,好好的报答他们的付出!在这个节气中,中国各地有哪些风俗呢?
从时间上分析,芒种是夏季的第三个节气,芒种顾名思义是麦粒的芒刺生长漏出,作物颗粒呈现饱满成熟的状态。而芒种也通俗称为忙种,意为农事繁忙,农民朋友们抓紧时间抢收抢播和田间管理。所有芒种还是蛮重要的节气。人们为迎接芒种临来有许多习俗庆祝。
在南京,芒种的时候有煮青梅习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。
我们对于三国时期的煮酒论英雄的故事都有所耳闻,据悉芒种时节的煮梅有着莫大的渊源。
安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,这个习俗表达了人们祈求五谷丰登、村民平安的美好意愿。
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