欧洲老苹果蛋糕制作步骤
效果图2.3W
苹果削皮、去核,切成小块。将30克白砂糖、桂皮粉放入苹果块,搅拌均匀,腌制苹果块。
低筋面粉、泡打粉过筛,混合备用
鸡蛋打入盆中,用电动打蛋器搅打均匀之后,加入白砂糖继续打发,直至打发至黏稠的丝带状
4)慢慢地加入色拉油,继续打发,然后加入粉类原料混合物和苹果汁,搅拌均匀。
5)取烘焙油纸,分别裁剪出一个长方形和圆形,放入模具中。
6)将一半面糊倒入蛋糕模具,然后撒入一半腌好的苹果块。
7)再倒入另一半面糊,烤箱预热为180℃,将模具放入烤箱中层,烤25分钟。
8)烤好后,将模具取出,蛋糕冷却之后撒上糖粉做装饰。
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