纯粹与真实融会贯通,宣扬民俗文化的餐饮空间设计
古盱府,一闻其名,许多人会联想到盱江,江西的第二大河流。本案设计主要也以“盱江”为设计概念融入整个餐饮空间,盱江是抚河的主要支流,位于抚河的上游,该餐厅的菜系也主要以抚河沿岸一带传统的赣菜发源而来。(资料来源于:道和设计)
【项目信息】
项目地址:江西南昌市青山湖区京东元路新吾悦广场3楼
设计单位:江西道和室内设计机构
摄影师:李迪
设计时间:2016.7
建筑面积:207平方米
主材名称:老榆木刷木蜡油、铁管刷氟碳漆、蒙古黑火烧板大理石、8厘热度铁板刷透明氟碳漆、旧木板、流水石、青砖条、高仿真绿植等
主创设计:刘坤/高雄/王景前
设计团队
【案例赏析】
设计师将返璞归真的内涵与古盱府品牌理念融会贯通,并通过具体的平面分布、动线安排及配饰细节呈现自然而然的空间,力保用餐氛围的纯粹与真实。
设计上采用了大量的老榆木来做为整个餐厅的主要材质,通过半开放式的线条隔断来区分每一个小空间,让每位客户在用餐时空间相对私密但又不闭塞。
老榆木隔断设计营造出一个能带给食客稳重、质朴空间氛围的工业风餐厅。
南丰的泥炉和傩文化是国家的非物质文化遗产,作为了空间陈设里的主要组成部分,给用餐客户带视觉美感的同时,也弘扬了当地的民俗文化。
流水石墙面和绿植墙面两个材质的碰撞给空间带来更多的遐想,在灯光的做用下更是显的独具魅力。
大量钢板管材与榆木的混合使用也是整理个空间里特别的处理方式,斜屋顶在灯光的簇拥下,让人回想起儿时在屋檐下吃清汤(混沌,南丰人叫清汤)的怀旧情景。
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