西式餐厅常任美食,意大利卡邦拿意粉
也许有不少喜爱美食的小伙伴们有注意到,在许多西式的餐厅中都有出现过这么一道菜,Spaghetti Carbonara 卡邦拿意粉。这道卡邦拿意粉是一款很经典的意粉,可是轻食优选哦。如果你是一个意粉控,那怎能错过这道美食呢?
用料:意粉75g(一人份) 淡奶油60g 蘑菇4颗 培根3片 黄油 10g 蒜 1颗 芝士粉 5-15g 黑胡椒 5-8g 盐 3-4g
1.烧一锅水,滚开后下意粉,加2g盐煮8-10分钟,捞出装盘待用。(8分钟有嚼劲,10分钟软点)
2.培根切方块状,蘑菇切片,蒜切颗粒状
3.热锅,下黄油,黄油融化,放入蒜粒翻炒1分钟至出香味。
4.加入培根煎至金黄色
5.然后加入蘑菇翻炒2分钟
6.倒入60g淡奶油,小火煮至白汁浓稠冒泡
7.倒入刚刚煮好的意粉,2g盐,翻炒1-2分钟搅拌均匀。
8.最后装盘,撒入黑胡椒,芝士粉,用薄荷装饰即可。
成品图:
本文内容由“中国时尚家居网站领先者”本站独家提供。
-
元气满满秋分轻食,蜂蜜焦糖无花果乳酪
烘烤甜品香浓甜蜜,中式甜品清甜爽口。今天秋分,在这开始迈入干燥天气的日子里,可能你会对烘焙甜品减少热爱,但清甜爽口也绝非仅有中式甜品能做到。用蜂蜜熬煮的焦糖,有焦糖的香味,却带着蜂蜜的滋润。无花果清甜润燥,坚果带给你能量,酸奶带给你清新健康!一起来感受一个...
-
浓郁甜美浪漫秋季,丝丝入扣玫瑰戚风
戚风蛋糕质地非常的湿润,组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,不像传统牛油蛋糕那样冷却后容易变硬。加水操作简单,应用广泛,非常受欢迎。而玫瑰花独有的浓郁甜美的香气,让戚风添加了一丝浪漫的香气。叶子家里常备干玫瑰花,用一个棉麻的小袋子,装入一把玫瑰,随...
-
以食物的名义,表达对生活的爱意—理想居住范本第二期姚姚篇
每天睡到自然醒,迎着晨光,准备早餐,白日里接着研究自己喜欢的菜品,下午困了,泡壶龙井,摆好笔墨,丹青会意,提下神。晚上,搭配着天气和时令,准备一天里最丰盛的晚餐,邀三五好友,美酒、美食共度下班后的畅快人生……以食会友主人公姚姚以上的情景就是本期主人公姚...
-
饭桌上的明星菜,教你简单做越式牛柳粒
每块牛肉都能单独做一例牛排的份量,显得这道菜霸气十足,在年夜饭里绝对撑得起场面,压得住台面。牛肉口感外焦内嫩,肉质鲜嫩。最关键的是,牛肉给足了份量,足足大出一倍的量,食完立刻拥有大快朵颐的满足感。这道菜老少皆宜,年夜饭桌上的明星菜。上等牛眼肉切大块。(文章...