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![年年有鱼，教你做经典年夜菜孔雀开屏]( "年年有鱼，教你做经典年夜菜孔雀开屏")
年年有鱼，教你做经典年夜菜孔雀开屏
孔雀开屏一直是我家节日餐桌的保留菜品，它做法简单，造型喜庆，而味道鲜美而寓意好。孔雀开屏与富贵花开一样，是传统年画里的主要题材，尽管现在挂年画已经逐渐淡出了都市人年俗文化，将传统的元素融合进生活却是不妨一试的时尚...
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![巧克力巨献，当诺好事邂逅顶尖西点大师]( "巧克力巨献，当诺好事邂逅顶尖西点大师")
巧克力巨献，当诺好事邂逅顶尖西点大师
当九位全世界最卓越的甜点师邂逅世界顶尖巧克力制造商，他们会碰撞出怎样的火花?匠心独运的诺好事HautePâtisserie顶尖西点大师系列应运而生。(文章来源：中奢网；文/Mairin)9位享誉全球的顶尖西点大师为诺好事倾力打...
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![教你学做云南特制奶酪云腿锅贴乳饼]( "教你学做云南特制奶酪云腿锅贴乳饼")
教你学做云南特制奶酪云腿锅贴乳饼
乳饼是云南白族和彝族撒尼人制作的一种奶酪。原料选用的是岩羊奶，这不算尤为特别之处，在原料中还有当地山上特有的一种酸果，将酸果榨成汁液，成天然的酸化乳液，羊奶的蛋白遇酸析出，经过滤、压实、适度脱水后即成乳饼。(文章...
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![惬意过冬季，达人教你自制韩式年糕火锅]( "惬意过冬季，达人教你自制韩式年糕火锅")
惬意过冬季，达人教你自制韩式年糕火锅
韩国倒是一个喜欢吃年糕的国家，除了做汤，他们也喜欢炒年糕，当然还有年糕火锅。在初雪的天气，除了念想着炸鸡和啤酒，暖心更暖胃的韩式年糕火锅当然也必不可少。准备材料：韩式年糕条500g、韩国泡菜500g、韩国辣酱1大勺、芝士...
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![鱼子酱美味，教你做牡丹虾球配南瓜汁]( "鱼子酱美味，教你做牡丹虾球配南瓜汁")
鱼子酱美味，教你做牡丹虾球配南瓜汁
在世界上只有Belu克a、Oscietra和Sevru克a三种鲟鱼的鱼卵才可以制成鱼子酱，而这三种鲟鱼又按产卵年龄划分成不同等级。Belu克a是最高级，年产量不到100尾，鱼子颜色由淡灰到灰黑色都有，被称为里海珍珠。(文章来源：名厨杂志)P...
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![云南经典特色菜肴，教你简单做竹筒肉]( "云南经典特色菜肴，教你简单做竹筒肉")
云南经典特色菜肴，教你简单做竹筒肉
竹筒肉是云南经典的特色菜肴，拉祜族煮食物都用竹筒，把大米或玉米面加适量的水放人竹筒内，再用树叶塞紧筒口后放在火上烧，烧熟破开竹筒食用。如今只是出山用竹筒烧煮，拉祜族日常喜欢将菜、肉及佐料和水放入一段鲜薄竹筒内煮...
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![一花一世界，洋溢着春天气息的花盛宴]( "一花一世界，洋溢着春天气息的花盛宴")
一花一世界，洋溢着春天气息的花盛宴
肃肃花絮晚，菲菲红素轻。春天的脚步无声无息地渗进了每一个角落，你还没察觉到么?在花开的季节里，除了观花之外，你也可以用舌尖赏花，挑起那浓郁的花香，在口腔内蔓延。广州中心皇冠假日酒店在3月推出花·世界主题美食，用...
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![清淡优雅的淮扬菜，云南野生竹荪炖麻鸭]( "清淡优雅的淮扬菜，云南野生竹荪炖麻鸭")
清淡优雅的淮扬菜，云南野生竹荪炖麻鸭
采用高邮散养小麻鸭，辅料用的是云南野竹荪，王恒余巧妙地先将麻鸭斩块冲去血水，焯水备用;然后将野竹荪用冷水泡制，改刀备用，最后放入高汤、原料、盐、鸡粉，入笼蒸制4小时即成。口味汤清见底，口感醇正，品起来香浓入口，既有淮扬菜...
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![环游世界，带你去吃一顿昂贵全餐的方法]( "环游世界，带你去吃一顿昂贵全餐的方法")
环游世界，带你去吃一顿昂贵全餐的方法
吃东西要极致，如果想追求一顿昂贵的午餐或者晚餐，那么你可能需要辛苦奔波。外国的高端餐馆和甜品店偶尔会喜欢用金钱来吸引人的目光，从而推出例如最贵意面，最贵煎饼，最贵披萨等等的最贵美食，如果你有耐心不妨在周游列国的同...
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![东方奶酪，教你简单制作南乳雀合扇贝]( "东方奶酪，教你简单制作南乳雀合扇贝")
东方奶酪，教你简单制作南乳雀合扇贝
腐乳的营养价值极高，被称为东方奶酪，腐乳按颜色分类可分为红腐乳、白腐乳和青腐乳，其中白腐乳和红腐乳的味道相对来说比青腐乳温和，比较适宜烹调菜品，红白腐乳代替红腐乳也是可以的，在口味上红腐乳偏甜，而白腐乳较为清淡。(...
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![让爱更甜一点，教你简单做香草焦糖布丁]( "让爱更甜一点，教你简单做香草焦糖布丁")
让爱更甜一点，教你简单做香草焦糖布丁
香草荚，梵尼兰(Vanillaplanifolia)的豆荚。又名香草枝。香草荚具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。在今天香草被人们应用在各式饮品、西点中，而广为世人所知的是香草的冰淇淋、可乐、...
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![爱上滑嫩肌肤，推荐12类对皮肤好的食物]( "爱上滑嫩肌肤，推荐12类对皮肤好的食物")
爱上滑嫩肌肤，推荐12类对皮肤好的食物
皮肤就像一张名片，给别人留下第一印象的就是你的脸蛋了，所以皮肤对于每个人来说都相当重要，皮肤不健康，即使有再美丽的衣服，也无法表现自身最好的一面。要想好肌肤，先从食物抓起，小编为你推荐6类对皮肤好的食物。好的皮肤就...
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![回家旅途不难熬，火车零食必看健康窍门]( "回家旅途不难熬，火车零食必看健康窍门")
回家旅途不难熬，火车零食必看健康窍门
又是一年春节时，准备回家的人心情愉悦开朗，带上孩子，携着老婆，一家大小欢欢喜喜踏上通往回家的列车，只是，十几二十个小时的漫漫火车旅途，回家的心情再激动再喜悦也会被消磨得只剩下寂寞和无聊。这个时候，零食就可以对付无聊的...
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![独具匠心，教你如何简单做金汤松露明珠]( "独具匠心，教你如何简单做金汤松露明珠")
独具匠心，教你如何简单做金汤松露明珠
源于传统但独具匠心，以虾胶代替传统的猪肉，不但更显档次，口感也更加细腻弹牙。加入的松露粒，为菜品增加了特殊的香气，再点缀上鱼子酱更增添了整道菜品的贵气。用南瓜汁做的汤底同样是点睛之笔，金黄玉润的颜色不但美观，也让菜...
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![美味早餐盛宴，DIY土豆培根奶酪派]( "美味早餐盛宴，DIY土豆培根奶酪派")
美味早餐盛宴，DIY土豆培根奶酪派
每天早上我都会为早餐而烦恼，大家都想要一个美味又丰盛的早餐作为一天的开端，但是在都市的快节奏生活中，我们往往只能用简单的包点充饥，本期让我们来学做一款简单易做的奶酪派，让你的生活从早上丰盛起来。这款简单易做而且...
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![舌尖上的东南亚，香脆杏仁黄油豆腐春卷]( "舌尖上的东南亚，香脆杏仁黄油豆腐春卷")
舌尖上的东南亚，香脆杏仁黄油豆腐春卷
住在国外，我可不认为我会多享受那些不了解的美食，但这些卷可是我了解的最喜欢的了。像是配上坚果黄油蘸酱的豆腐卷和春卷。我可是很严肃地评选出来的呢。在这些卷里面，包有新鲜的已经切成了薄片的蔬菜，新鲜的薄荷，脆皮豆腐...
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![夏日出游记，瓢虫三明治郊游便当简单做]( "夏日出游记，瓢虫三明治郊游便当简单做")
夏日出游记，瓢虫三明治郊游便当简单做
在阳光明媚的日子里，跟家人朋友一起到郊外去放轻松，多写意呢!再加上一款美味的郊游便当，必定能为欢乐的郊游时间增加不少的幸福感。怎样才能做出简单美味又营养的郊游便当?我们一起来学习一下吧。Part1鸡蛋火腿三文治食...
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![从花园到餐桌，四道美食向家人表达爱意]( "从花园到餐桌，四道美食向家人表达爱意")
从花园到餐桌，四道美食向家人表达爱意
5.20又到了年度的最佳表白日，据说抓住这一天表白成功率是其他日子的两倍。不过表白却不一定是对心中的她/他，在你的身边很多关爱你的家人，不妨趁着这个日子向他们倾诉你的感谢之情。拿什么来表白呢？也许美食是最容易让人...
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![大厨菜式，蟹黄石榴包配鲟鱼子酱简单做]( "大厨菜式，蟹黄石榴包配鲟鱼子酱简单做")
大厨菜式，蟹黄石榴包配鲟鱼子酱简单做
蟹黄粗脂肪含量高达15.66%，而蟹肉只有1.13%，蟹黄脂肪含量明显高于蟹肉;蟹黄的脂肪含量比其它鱼贝类卵巢的脂肪含量也高一些，这是蟹黄好吃的原因之一。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。(文章来源：名厨...
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![法式小圆饼美食代表，美味甜点马卡龙]( "法式小圆饼美食代表，美味甜点马卡龙")
法式小圆饼美食代表，美味甜点马卡龙
马卡龙，又称法式小圆饼，由两片小圆饼，夹上水果酱或奶油的法式小甜点。口感丰富，外脆里柔，色彩缤纷，精致小巧。过程也并不复杂。但是，请不要因此而掉以轻心，不然注定失败。马卡龙制作分意式马卡龙和法式马卡龙，家庭少量制作，叶子...
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![快捷健康美味晚餐，自制柠檬烤鸡肉汤]( "快捷健康美味晚餐，自制柠檬烤鸡肉汤")
快捷健康美味晚餐，自制柠檬烤鸡肉汤
今天就拿鸡肉和柠檬作为材料，把它们升级为一份华丽的柠檬鸡肉汤。这是一顿既快、又健康、又舒适的晚餐。材料：鸡汤、鸡肉、韭菜、芹菜、干意面、柠檬、香菜、辣椒、盐、胡椒步骤：1.烤箱预热至350度。将生鸡肉放入烤盘，烤2...
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![上海婚宴特色美食，教你制作美味小笼包]( "上海婚宴特色美食，教你制作美味小笼包")
上海婚宴特色美食，教你制作美味小笼包
小笼包是上海美食中的一大特色，皮薄陷嫩，汤汁咸鲜，回味有一种淡淡的甜味，是婚宴上最具地方特色的一道主食。小笼包的剂子要大小均等，皮底厚四周薄，包的时候手要向上拉，皮在拉伸过程中更薄更透。上笼蒸的时候要控制好时间，沸水...
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![简单美味又营养，学做南瓜烤面包布丁]( "简单美味又营养，学做南瓜烤面包布丁")
简单美味又营养，学做南瓜烤面包布丁
经过一个夏天的日照和生长，使南瓜积累了丰富的营养。南瓜含有多种对人体有益的成分，并且有着不可忽视的食用价值和食疗作用。秋季是一个特别适合吃南瓜的季节，做一道简单又好吃的南瓜烤面包布丁享受清晨的美好，这就是我早...
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![写得了代码做得了菜，多面美厨娘Nicole]( "写得了代码做得了菜，多面美厨娘Nicole")
写得了代码做得了菜，多面美厨娘Nicole
成为美食家是一种怎样的体验?只要稍加想象很多人就会把持不住。然而如果真把这一头衔作为职业，会不会破坏其美妙的本来面目?如此看来，Nicole只把美食作为驱动生活的方式无疑是明智的，回到家里她可以是美厨娘，然而每天太阳...
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![健康饮食新风尚，素食爱好者的环球之旅]( "健康饮食新风尚，素食爱好者的环球之旅")
健康饮食新风尚，素食爱好者的环球之旅
随着健康饮食新风尚的逐渐兴起，崇尚素食的人也多了起来。素食爱好者们快看看你们的天堂在哪里吧！(文章来源：中奢网；文/Amelie)清迈作为泰国第二大城市，清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅，餐厅上...
