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  • 荠菜的做法

    荠菜的做法

    荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹等,食用方法多样,风味特殊。下面我们就介绍几种荠菜的做法。1.荠菜豆腐汤原料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇分别切成小丁。制法:嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,水发香菇分别切成小丁。荠菜...

  • 酸菜鱼的做法,酸菜鱼的家常做法

    酸菜鱼的做法,酸菜鱼的家常做法

    酸菜鱼目录1、酸菜鱼的介绍2、酸菜鱼的做法1酸菜鱼的介绍1、酸菜鱼的介绍酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有一菜一格,百菜百味之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为酸汤鱼。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜...

  • 凉菜做法大全,家常凉菜的做法

    凉菜做法大全,家常凉菜的做法

    凉菜目录1、凉菜做法大全1凉菜做法大全凉菜有很多种,下面介绍几种比较普遍也比较受人们喜爱的凉菜的做法:第一,凉拌青瓜的做法:原材料:青瓜两根、蒜末适量、两小勺、糖两大勺、抽5克、江香醋30克、油20克、精、胡椒粉适量...

  • 凉拌荠菜的简介

    凉拌荠菜的简介

    荠(学名:Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.)十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5-40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4-6月。荠...

  • 荠菜的营养价值

    荠菜的营养价值

    荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,原产自我国,现遍布全世界。荠菜又名地菜、花花菜、护生草、鸡心菜、净肠草、、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜等。现在人们越来越注重...

  • 油菜的做法

    油菜的做法

    清炒油菜:油菜500克,洗净切成3厘米长段,锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下油菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。特点:本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。凉拌油菜:嫩油菜500克,将油菜梗、叶分...

  • 苋菜的做法

    苋菜的做法

    材料准备:苋菜、皮蛋、火腿、凤尾菇、大蒜、高汤、盐。具体做法:苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动;它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高...

  • 绍菜的做法

    绍菜的做法

    简虾米炒绍菜材料虾米,绍菜,蒜,油,生粉,调味料,盐。做法1:把虾米和绍菜洗干净,再把绍菜切。2:把油倒在锅再放蒜和虾米,然下绍菜炒会,最后下调味料和生粉。油葱酥炒绍菜材料绍菜,黑醋,油葱酥,生抽,油做法1)绍菜洗净切段2)炒锅内加油...

  • 酸菜的做法

    酸菜的做法

    一、酸菜的做法总体可以这样做。酸菜是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时,首先要挑好白菜,尤其是菜心要实;然后摘去残根烂叶、大叶黄叶,在太阳底下晒几天,用清水洗净后,再一裸裸、一层层地在大缸里摆放整齐腌起来,菜顶还要...

  • 凉拌荠菜的营养价值

    凉拌荠菜的营养价值

    荠菜每百克含水分85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克,维生素B20.19毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。据现代科学分析...

  • 淡菜的做法

    淡菜的做法

    1、原料,以当天或头一天从海上采收的鲜贻贝作为加工淡菜的原料;2、分粒洗刷,将成团的贻贝撕裂成单体状态,分粒后用海水洗涤,去掉泥沙等杂质;3、蒸煮,两壳张开即可,火候的掌握很重要,切记用慢火;4、摘肉,尽量把闭壳肌全部取下,以保...

  • 荠菜图片,荠菜的营养价值

    荠菜图片,荠菜的营养价值

    荠菜目录1、荠菜的做法2、荠菜的营养价值1荠菜的做法荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹等,食用方法多样,风味特殊。下面我们就介绍几种荠菜的做法。1.荠菜豆腐汤原料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇分别切成小丁...

  • 青菜的做法

    青菜的做法

    清炒上海青:青菜500克,洗净切成3厘米长段,锅烧热,下菜油,旺火烧至七成热时,下青菜旺火煸炒,酌加精盐,菜熟后起锅装盘。特点:本菜有助于活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者食之。凉拌上海青菜:嫩青菜500克,将青菜...

  • 生菜的做法

    生菜的做法

    生菜中含有丰富的膳食纤维,可刺激胃肠蠕动,减少胆固醇的吸收,帮助消除多余脂肪,而且生菜热量很低。蚝油生菜材料生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油做法1、生菜择去老叶,清洗干净。2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。3、下生菜焯烫几秒后...

  • 紫菜的做法

    紫菜的做法

    1、补碘又补钙的紫菜虾皮汤紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。2、治...

  • 辣菜的做法

    辣菜的做法

    辣拌芥蓝菜材料主料:芥蓝300克,辅料:白皮大蒜20克,红尖椒30克,调料:酱油20克,香油10克,白砂糖5克做法1.芥蓝菜洗净,切段。2.大蒜、红辣椒,分别切末,备用。3.锅中倒入半锅水烧开,放入切好的芥蓝菜烫熟,捞出沥干水分。4.芥蓝菜中加入...

  • 凉拌荠菜的价格

    凉拌荠菜的价格

    徐州农副产品中心批发市场-荠菜价格:1.50元/公斤无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-荠菜价格:18.32元/公斤苏州市南环桥市场发展有限公司-荠菜价格:5.40元/公斤天惠超市-荠菜价格:9.90元/公斤北京农产品中央批发市场-荠...

  • 榨菜的做法

    榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。榨菜最主要的做法有两种,其中最主要也是最传统的一种称为风脱水,即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹...

  • 拌菜的做法

    夏季对于维生素等养分的缺失特别严重,所以夏季补充营养也成了一个必须的任务,如何在夏季补充维生素呢,现在就一起了解下有什么好方法吧。原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法:1.金针菇切指头长短的...

  • 凉拌荠菜的做法

    凉拌荠菜的做法

    (1)荠菜去杂洗净,放入沸水锅中焯至碧绿,捞出放入凉水中投,沥干水分,切成细末,放入盘中。(2)豆腐干,冬笋,熟胡萝卜切成细末,放入盘中,撒上芝麻粉,加精盐,味精,白糖,淋上麻油,拌匀即成。特点:荠菜鲜嫩,芝麻芳香,清热凉血,健美抗衰。主料:...

  • 甜菜的做法

    甜菜的做法

    1、甜菜可以煎炒、凉拌、腌制食用。用流水冲洗甜菜,但不要搓伤。细细刮洗,将最好的整个连皮烹制,将根留2.5~5厘米长。根据甜菜的大小不同,蒸煮时间需30~60分钟不等。煮熟的甜菜皮易剥落。2、用烤箱烘烤可以保存甜菜的味道和...

  • 凉拌荠菜的做法 凉拌荠菜的营养价值 凉拌荠菜的价格

    凉拌荠菜的做法 凉拌荠菜的营养价值 凉拌荠菜的价格

    凉拌荠菜目录1、凉拌荠菜的简介2、凉拌荠菜的做法3、凉拌荠菜的营养价值4、凉拌荠菜的价格1凉拌荠菜的简介荠(学名:Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.)十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎直立,基生叶...

  • 蕹菜的做法

    蕹菜的做法

    蕹菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。蕹菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热...

  • 雪菜的做法

    雪菜百叶【用料】雪菜(雪里蕻)300克、百叶1束(约10片)、辣椒2个、碱粉1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。【做法】1.碱粉用1/2盆温热水调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。2.沥干...

  • 酸菜的做法,酸菜怎么做

    酸菜的做法,酸菜怎么做

    酸菜目录1、酸菜的介绍2、酸菜的做法3、酸菜的其他食谱1酸菜的介绍1、酸菜的介绍酸菜历史悠久,一直是中国大陆北方居民喜欢的一种越冬菜,目前市场上酸菜的种类越来越多,酸菜也由传统的手工作坊转向工业化生产,受到由北向...