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风物旅，手工酿酒竟是如此令人心动震撼

长久以来，我们一直希望跟寻食材的回路去到每种物产的故乡，去见一见那些好吃的故乡，去会一会那些养出美好食材的土地，更何况有好食材所在的地域，往往也会有同样美好的山水，跟着食材去旅行难道不是最美好的旅行吗?而在今年春...
山楂可以这样吃，那一口酸甜滋味

秋风渐寒，万物萧落，少见一抹红艳仍挂枝头，颗颗红果，竟是酸甜的山楂，又想起街市里红艳艳的冰糖葫芦，便也想来亲手做一串。露气寒冷，将凝结也。南北气候差异愈大，南风凄凄，北落白雪也未不可见。清晨露珠凝霜，夜来凉风瑟瑟。秋日草...
时至初春不时不食，雨水天的自然甜物

时至三月中旬，春意尚未来得及崭露，雨水天却先一步到了。常言道，春暖花开，但还不到暖和的季节。窗外雨声淅淅沥沥，春寒仍在，空气湿润。在这样一个雨水不断的早春，该吃些什么食物应节呢？春日宜省酸增甘，以养脾气。春天里，人的脾胃...
不时不食，初夏时分关于蚕豆的记忆

农历三月廿九，立夏。时至初夏日，温度渐变，食欲欠佳却偏爱尝鲜，也该到吃豆子的时节。此时蚕豆鲜，烹食一盘，好作春天的告别。立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。立夏之后进入农历四月，天湛蓝、树绿茂，自然的色彩饱和度变得浓郁，像...
不时不食，藏在闷热夏天里的梅酒食方

时至仲夏，气温骤升，雨水充盈，梅雨季节随之而来，夏日果类颇丰，酸甜之味皆有，但仍最喜杨梅那一抹红霞。芒种之后进入农历五月，春播收成，秋播可种。田间农事忙碌不已，林间果实也已缀满青枝。仲夏之时，瓜果熟落，菜场里的水果摊上满眼...
爱恨交织的那韭味，韭菜烙饼清而不腻

前有雅士爱春日慵懒，亦有钱钟书先生厌春光太贱，而对春天的一种味道也是有两般态度，爱者称它为春季第一菜，厌者在掩鼻捂口慌乱中丢下一句六月韭，臭死狗。这就是韭菜了。韭菜凌乱的样子，是因为我们迫不及待的摘取了阳光下的第...
不时不食，凉秋不敢怠慢的老南瓜美食

南瓜老了的时候，躺在地里，一身金黄。此时正值秋天，霜寒之气渐渐袭满心头，些许的凉意让人不禁惦念起南瓜的温暖与甜意。入秋时候，阳气聚敛。水无阳则无以蒸腾，故致湿不氤氲，燥随之而生。可见秋燥本性为凉，性味辛温之品亦可润之...
古人如何度过酷暑，且看消暑食方

小暑已过，宣告燥热来临，明亮到晃眼的阳光，几乎不停歇地输送热量和温度。温风至，蟋蟀居宇，鹰始鸷。暑热深入，忧热烦渴，想着：没有冷饮的古人，到底是靠什么度过暑热的夏天？翻阅古籍消暑食方，无意得知熟水一物。甚为惊奇。/熟水为何...
不时不食，横跨植物与食物界的白百合

有一类生长在山野幽谷间的植物，集观赏、食用、药用于一身，以肉厚、色洁、味甜著称，享有佳蔬良药之誉。它是横跨食物与植物界的胖白甜。「兰州甜百合」其花气质高雅，根茎更是好吃，在这燥令伤肺的秋日时候，养脾胃、防秋凉，吃它...
点滴回忆美好童年，过往时光零食印记

刚过去的六一是稚嫩孩童愉悦欢欣的日子，亦是已久别童年的人重温旧梦的放闸点。往日无可回头，正是出于这份情感的珍重，让我们一起分享些在童年时期极具分量感的小卖铺巨头们，再尝一次，少不更事时爱得疯狂的昔时旧味。1.大白...
夏去秋来果难长存，清甜滋味以酒长存

夏日果物丰盛，总有吃不完的时候，惜物之人不舍弃之，竟发觉保存它们最好的办法，就是将其放入酒中，随时光一同沉淀发酵。早在《蓬拢夜话》中就曾记载道：黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。可见果酒酿制...
不时不食，和汪曾祺先生学做菠菜塔

春天的味道，总是清淡而甘甜，春天的菜场，总有令人垂涎的时蔬，而菠菜的季节正是春天。春意渐浓，乡间田野的青菜如雨后春笋般茁壮成长。放眼望去，绿色遍布山野。菠菜属耐寒性蔬菜，在寒冬之日仍旧不凋，苏轼诗有北方苦寒今未已，雪底...
红薯的N种吃法，暖心红薯温暖凉秋

秋日的气息越来越浓了,天气渐凉，寒霜初现,抵着凉风出来挖红薯,储存至冬天，酝酿甜味。吃一只热乎的烤红薯,迎接即将到来的冬日。九月中，气肃而凝，露结为霜矣。金秋十月，稻谷禾田金黄地，也正是红薯成熟时。农谚有霜降刨地瓜，落...
西瓜的N种吃法，西瓜皮也能化身美味

过了农历五月十七，夏至，夏天也算是正式到来。暑热过盛，舌头总念着多汁的西瓜。过去因惜食而吃西瓜皮，而今想起瓜皮的人却越来越少，夏日，烹制一盘西瓜皮，似作过往的旧滋味。五月中，夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。夏至后...
夏日清植来解腻，不忍下箸的花食之美

暑热余温。夏日的餐桌上，少不了清凉的蔬果和进补的肉食，日子长了难免觉得腻。闲逛市集，看到木槿花在售。忽然记起，此时木槿正值花期。于是趁着新鲜，以其入馔，来烹一道夏天。/木槿花，朝开暮落花/木槿叶有锯齿，花呈钟形，形态多样...
暑气消散秋风渐凉，食花生以抗秋乏

暑气逐消，秋风送爽，露蝉声渐咽，秋日景初微，正是秋忙时，诸多应季食材，单单怀念起花生来。恰为燥乏之季，花生成熟之时，做些落花生为小食，香软养人，莹润秋燥。暑气逐消，秋风送爽。若说立秋时仍还炎热，行至处暑则凉风渐起。暑气开始退...
过夏之花秀美难存，作之为食芳香留心

食花之俗，古已有之，爱花之人，赏其美丽之于，不忍任其枯萎凋谢，便将花色花香花味，入菜融于日常之中。四季鲜花皆可入馔，而夏日花开繁盛，能吃的就有不少。昙花寂寂昙花半夜开，月下美人婀娜来昙花绽于朝露初凝，一现之美，只留一夜之香...
不时不食，秋风渐至则有食糖水以润之

虽然立秋早就过去了，如今暑去凉来，温变而凉气始肃也。虽过立秋，各地暑气未散，秋风渐起，燥气当令。圣人春夏养阳，秋冬养阴，入秋进补宜清，不宜滋腻，不食辛辣、不食肺，故燥则润之。秋，揫也，物于此而揫敛也。农田秋忙，蔬果繁盛。民间传...
中式《东方古韵》三房两厅古典中式风格

，融合了传统中式的庄重与优雅双重气质，气势恢弘、壮丽华贵。造型讲究，色彩讲究，装饰材料以木材为主，搭配以原木雕花板，茶镜，进口紫罗兰大理石，原木的造型柜门，浮雕玉石餐厅墙和微晶石电视艺术墙等用材，将中式的古典晕染出来，营造...
精致中追求完美，新古典风格厨房

色泽高贵内敛的新古典厨房，没有现代社会里的浮躁，也没有古典主义里的深沉，而是更好的结合了古典主义与现代主义的风格特点。高贵典雅的深红色橱柜，米色的台面，在灯光的照射下，有种朴实的空间节奏，彰显了一种真正的大家风范。...
沉稳大气的中式厨房，回味中式厨房风情

中式厨房一向有着沉稳大气的表现，把中式装修风格发挥的淋漓尽致，不仅表现出了中式的沉稳大气，展示中国的文化底蕴。而且融入了许多现代流行元素。中式厨房选用青色和深绿色的瓷砖作为墙体的点缀，带给森林的夏日清爽的夏日...
古典韵味，简约中式风格餐厨

餐厅的风格与客厅保持一致，仅以中式的官帽椅和笔触朴拙的装饰画作为风格的标志。厨房空间不大，采光也只有靠近阳台的一面窗户，设计师改变了原有门的格局，采用玻璃移门和中式窗花的设计，借用餐厅的采光让厨房看起来更亮。中...
复古风情厨房，古典厨房橱柜增添光彩

今年厨房家居集中的热点依旧是时尚与古典，推陈出新不仅仅集中在色彩和样式上，在人性化方面内在实用性的设计越来越突出。自从21世纪初期，厨房建设由功能型、配套型进入了生活舒适艺术型的发展阶段，设备也由简单的搭建进入...
依旧古香古色的中式书房

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5款中式整体橱柜，厨房尽显古典中国风

橱柜如今一提到装修，大部分年轻人都不会选择中式的装修。其实只要搭配的好，中国风的家也可以很时尚。今天小编就来为大家介绍5款中式实木橱柜，很大气很有韵味哦，再搭配上现代化的厨房电器，一个新古典风格的厨房就出现了。...