用铁锅炒菜好吗,铁锅价格
铁锅是很多中国人家里厨房一定不能少的一个厨具,但是对于越来越讲究健康的我们来说,铁锅是不是真的适合用来炒菜呢?用铁锅炒菜好吗?就让小编在下面告诉大家吧。
用铁锅炒菜好吗
用铁锅炒菜好吗?这是很多朋友都想知道的,下面就告诉用铁锅炒菜的三个重要原因。
用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油,从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅,无需用洗洁精,用热水配合硬刷子刷干净,完全晾干即可。
传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳,这种化学物质可能伤害肝脏,影响生长发育,甚至可能致癌。也有研究显示,这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用不粘锅炒菜时,四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来,并随着做饭的油烟被人体吸入。此外,不粘锅表面被铲子刮擦,四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统铁锅没有这种化学物质涂层,自然也不存在这种危险性。
用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。
铁锅价格
产品1、苏泊尔精铸富铁锅FC30E(玻璃盖)
铁锅价格:¥109
产品2、珍珠生活(PEARL LIFE)进口高纯度铁锅 双面凹凸30CM煎炒锅H-1056
铁锅价格:¥2360
产品3、炊大皇铸铁永不锈炒锅 无涂层 补铁 生铁锅烹饪锅具可立盖 32CM
铁锅价格:¥319
产品4、苏泊尔真不锈2代健康铁锅32U1
铁锅价格:¥359
产品5、ASD爱仕达32cm锈不了节能无涂层铁锅NQX8332
铁锅价格:¥218
产品6、美厨MAXCOOK精铸平底铁锅40cmTG140(套装,可视盖)
铁锅价格:¥199
上面小编就给大家讲了讲用铁锅炒菜的好处,希望可以帮大家解决“用铁锅炒菜好吗”这个问题。
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