不锈钢锅选购小窍门,不锈钢锅品牌推荐
不锈钢锅在一定高温或低温下具有稳定的力学性能,因此备受消费者青睐。想要选购不锈钢锅需要掌握小窍门,也需要注意品牌性。今日我们就来聊聊不锈钢锅的选购及品牌问题。
一、不锈钢锅选购小窍门
1、材质
多层复合合金结构,单层底的锅具煎炒,易造成熟得不均,影响菜肴的美味。结合多层式结构,使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。
2、锅底层次结构
好的锅具,其锅底层次结构分布要均匀,兼顾聚热强和导热均匀的特点,令做菜火候更易掌控。
3、密封性要好
密封性好+厚锅盖,让食物均匀受热,保留食物中的水分及营养。
4、其他细节
好锅,细节上非常人性化,任何角度都可保证锅缘倒出的汤汁不会污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热材质,加置防火钢圈,防止烫手并加速老化;锅柄符合人体工学,设有拇指施力点,可以重叠放置,节省存放空间等。
二、不锈钢锅品牌推荐
1、菲仕乐
不是所有的不锈钢都可以被称为18/10医用不锈钢。真正的18、10医用不锈钢被运用于制造外科手术的手术刀。经过欧洲安全认证机构的检测,即使在高温状态下,18、10医用不锈钢稳定性也非常高,堪称最安全的金属材质。菲仕乐锅具采用欧盟标准18:10医用不锈钢作为原材料,是最早使用18/10医用不锈钢生产锅具的品牌之一。
2、欧克欧
OQO欧克欧集团拥有全球先进的工艺研究实验室和质检中心,全球先进的制作车间、加工设备和制作工艺,全球医用不锈钢材料,全球成就的设计师阵容,全球的制造工艺,OQO欧克欧不惜高成本代价用心铸就全球的产品,打造的不锈钢厨具品牌,精益求精,永不停止,从不动摇。
3、司顿
2002年,STONE(司顿)来到中国上海,生产供应亚洲市场司顿五金产品。每一种新产品,在材料选用之前,都要在独立的实验室进行一系列的质量检查,使其功能与设计标准相吻合;交付使用之前,还要在独立的实验室进行一系列详尽的实验:破坏实验、腐蚀实验、持续负荷实验等,以保证使用的方便和安全。
4、斑马
泰国斑马厨具超过40年的专业不锈钢厨具制作经验,以“最有质量、性价比”作为品牌精神,产品行销全球,备受肯定。设计及制作以东方价值为导向、充分贴近东方饮食文化的生活意境以及使用习惯,举凡煎、煮、炒、炸,样样趁手,卤、炖、涮、拌,信手拈来,秉持质量、合理价格的经营理念,回馈消费大众性价比的产品价值。
可见,不锈钢锅选购需要注意材质、密封性及品牌性等,市面上的不锈钢锅品牌众多,如斑马、欧克欧、司顿、菲仕乐等,产品性能及售后服务都较为不错。
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