厨师机适合家用不,厨师机怎么选
对于想安装厨师机的用户来说,肯定会考虑下面两个问题,厨师机适合家用不?厨师机怎么选?就让pchouse来会回答一下吧!
一、厨师机适合家用不?
如果你是烘焙爱好者,并且在这方面还是个新手小白的话,那么在家买个厨师机使用完全可以。要知道,厨师机基础功能是揉面、搅拌、打发,如果是做烘焙,最大用处是可以柔出手套膜,手套膜代表面团的筋度,关系到做出的面包口感,甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。此外,厨师机添加配件后还可以绞肉、面条、饺子皮、灌肠、榨汁等,家庭使用还是非常实用的。
二、厨师机怎么选?
1、容量。
一般厨师机的容量在3-7L左右,正常的三口之家建议选择5L左右的厨师机即可;但如果经常爱吃饺子需要和面的或者家庭成员超过3人的,建议选择6L以上容量的厨师机。
2、材质
厨师机需要留意其机身材质和搅拌棒材质。厨师机的机身材质有金属和塑料,金属材质多是铸铝或铝合金;而塑料材质是ABS塑料。金属材质的机身其质感和耐用性相对会更好;但机身较重,工作稳定性也会比塑料机身要好一些;售价更高一些;预算充足的朋友建议选择金属机身的厨师机。搅拌棒的材质也有塑料和金属材质;金属材质的搅拌棒耐用性比塑料要高。
3、档位
厨师机的档位多为6-10档,揉面通常2档到3档即可,打蛋和发酵搅拌5档基本上也可以。揉面团依靠的是转速产生的扭力,因此制作面团不需要追求过高的档位。
4、功率
厨师机的电机主要有交流电机和直流机两种。交流电机的功率普遍较大,通常大功率的厨师机其工作动力就会较大,但工作噪音也会相对较大,建议选择1000w左右的即可。
因此,对于想买厨师机的人,还是需要考虑自己的需求,从而达到自己满意的效果。
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