食用辣蓼的注意事项
根据《江苏植药志》记载,辣蓼草为蓼科植物柳叶蓼的全草,又名绵毛酸模叶蓼。味辛,性温。一年生草本,高0.5米—2.5米,多分枝,节部膨大,茎红色或青绿色。中医认为辣蓼有解毒、除湿的功效与作用。
蓼叶用于子宫出血月经过多及其他出血,与麦角相似,但作用较弱。水蓼挥发油能扩张血管而有降压作用。其挥发油具有降低子宫和小肠平滑肌张力的作用。辣蓼水煎剂对痢疾杆菌有抑制作用。水蓼所含的苷具有加速血液凝固的作用。
《别录》中记载:“蓼叶,归舌,除大小肠邪气,利中益志。”《唐本草》中记载:“主被蛇伤,捣敷之;绞汁服,治蛇毒入腹心闷;水煮浸脚捋之,消脚气肿。”《本草拾遗》中记载:“蓼叶,主痃癖,每日取一握煮服之;又霍乱转筋,多取煮汤及热捋脚;叶捣敷狐刺痣;亦主小儿头疮。”
辣蓼临床观察无毒,在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用和大剂量(60g以下)水煎服也没有不良反应。但是辣蓼也有不适宜的人群,孕妇就是不适合食用辣蓼的人群。
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