土笋做法大全
对于有着丰富营养的土笋,对于它的做法,你了解多少呢?今天和大家说一说关于厦门美食,土笋的制作方法。
喜欢土笋的人们,我们可以将土笋经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好永春醋、甜辣酱、酱油、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、辣椒丝、白萝卜丝、番茄片。
从前到了大热天,“土笋冻”不好冻结。随着科技的发展,一年四季都有“土笋冻”吃。直径一寸多、厚约半寸的“土笋冻”成品,批发价一个卖几角钱,堪称价廉味美。
土笋冻可不仅在泉州流行,像厦门、莆田的大街小巷里都有贩卖。而土笋冻最古老的产地,就是安海等闽南地区。如今,厦门采用正宗技法制作的商家极少,多数在土笋冻中添加明胶,而泉州、晋江的知名老字号土笋冻仍坚持古法熬制,土笋熬煮出的胶质在汤水中自然冷凝成冻。
土笋的吃法也是很多的,除了制成“土笋冻”外,还可以炒食、煮汤,也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳,有补肾壮阳的功效。希望可以通过本文对土笋的做法的详解,让大家学会如何制作土笋这样高营养价值的食物。
-
浮板什么样的好
在学习过蹬腿动作后便可借用大浮板辅助加强练习。大浮板的基本拿法有两种。第一种是手掌握住浮板的最前端,手臂全部搭在浮板上面,使浮板的浮力发挥到最大。这种拿法比较适合蹬腿效果较差并且还不会手臂动作的人,可依靠浮板的浮力与蹬腿的推进力支撑起身体。不...
-
如何制作防雾剂
自制泳镜防雾剂使用方法。首先将泳镜内表面少许清洁剂洗干净,晾干,然后取一个新鲜的鸡蛋,打破一个小孔,使蛋清流入镜内,使其均匀分布,再将多余的蛋清倒出来,泳镜晾干,就可以防雾了。另一种方法就是将泳镜内表面用少许洗涤剂请洗干净,再把沐浴液或洗发液滴进泳镜内,使其均...
-
游泳浮标简介
游泳浮漂,又叫跟屁虫浮漂、救生浮漂等。是户外游泳的重要安全装备之一。游泳浮漂需绑在腰间,浮漂露出水面,浮漂足够托起一个人在水里面的重量,不会游泳人士不可使用。游泳浮漂的种类和形状:游泳浮漂的种类多种多样,但归纳起来,主要有以下四大类。1、橄榄球式游泳浮漂:...
-
瑜伽包品牌
伊梵娜北京青鸟体育器材制造有限公司,伊梵娜,瑜珈垫十大品牌,源于台湾的知名瑜珈垫品牌,台湾销量领先的瑜珈用品品牌,专业生产瑜伽用品、运动服饰、按摩器械等运动健身产品的私营企业,多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。台湾伊梵娜工业股份有限公司是一家...