喝奶茶健康吗
奶茶,顾名思义就是奶与茶的结合,既有奶香又有茶味,一般用红茶与牛奶冲调而成。有研究表明,红茶中含有抗氧化物可促进血液中一氧化氮的释放,辅助动脉血管的扩张,减少罹患冠状动脉疾病的可能性。混合牛奶的奶茶应该是既美味又健康的,也是英国人一直以来的饮料习惯。但德国的一项研究发现,原本有助于促进血液循环、保护心血管的红茶,在加入牛奶之后饮用,将失去上述功效。研究表示,在红茶中加入牛奶后,红茶中的抗氧化物将与牛奶中的酪蛋白中和,丧失保护心血管的功效。也就是说,奶茶已失去原本茶所有的功效。
目前我们从一般街店买到的奶茶也不是传统做法的奶茶了,很多不正规的店为了追求利润,会用奶精冲泡,是高糖、高油、高热量的饮料,没有营养价值可言,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上。奶精中的椰子油中含大量饱和脂肪酸,会使胆固醇指标上升,血脂肪也会随之急速上升,形成血管硬化。长期饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。目前一般我们喝到的奶茶只是油和糖的结合,奶精也并非得奶制品,不含钙,也就没有所谓的补钙之说,长期饮用这些高糖无益的饮料对身体有很大的伤害。
所以,不管是传统意义的奶茶,还是奶精冲泡的奶茶最好都不要天天喝,一周顶多喝一、两杯解个馋。还能自己动手冲泡,方法简单,可自己控制原料,减低摄入各式添加剂的可能。
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