自制缤纷PIZZA饼，带来假日好心情

忙完了一周的工作,做点美食犒劳自己不失为一种放松方式。以下介绍的意大利PIZZA制作方法简单易学，浓情香酥的披萨，香脆可口的小虾，加上各式各样的新鲜蔬菜，填满周末的幸福时光。

材料准备 面粉 香肠 鸡胸肉 虾 青椒 红椒 洋葱 大蒜 西红柿 奶酪条 葱花

将面粉加少量水揉成团，放置20分钟发酵，切好备用材料。

平底锅中倒入橄榄油，烧热后，放进切好的香肠，炸至金黄色。

鸡肉切成小块，去皮，去骨，虾剥皮，分别放入两个小碗中，加调味料腌制10分钟。

将炸好的香肠捞起，放进腌制好的鸡肉，炸至金黄色。

重复上述步骤，将小虾炸至金黄，捞起备用。

放入一半青椒和红椒，剩下的一半用于制作酱汁，爆炒至熟透。

接下来是酱汁的制作，把切好的洋葱，红椒，青椒，芹菜，蒜头放进锅中，再加入少量的黑胡椒，大火爆炒几分钟。

把搅烂的西红柿放入锅中，将火候调小，煮10—15分钟，酱汁变得浓稠后即可。

把做好的酱汁盛入小碗中，待冷却。同时，将面团辗平成圆形。

依次添加酱汁，奶酪条，以及预先准备好的配料后，放入烤箱，475度烤15分钟就OK啦。

香喷喷的PIZZA饼出炉后，撒上葱花，味道更加浓郁，趁热尝上一口，让你的味蕾尽情的绽放。