职场干饭人的欢乐源 | 厨房里和餐桌上的不锈钢生活美学

厨房里的烟火气，锅碗瓢盆里的色香味，餐桌上的视觉盛宴，不知道从什么时候开始，被职场人称作是一场场原地的旅行。

再多的不顺遂，似乎在自己动手制作的一顿饱餐里，都不再是事儿，世界也跟着变得柔软无比。

@视觉中国

夏天来了，制作一碗冷面、开着空调与好友煮一锅火锅、和家人一起动手烤切面包、傍晚和一群好友一起烧烤，再来一杯加了冰的可乐或自制果酒，幸福、欢乐的聚餐时光，能让白天里的所有疲倦得到释放，把日子过得更像生活，感受生活的美好。

这个时候，你需要一切长得好看、用起来又使用的厨房工具，给厨房和餐桌加点艺术美，那才称得上精彩，譬如不锈钢餐具。

　不锈钢餐具小常识科普　

@cheemee企美

话说前头，不是所有的不锈钢都可以用来做餐具，只有食品级别的才可以！

不锈钢餐具最大好处在于，耐锈蚀、易清洁、外形美观。

一般来说，家庭用的不锈钢餐具可分为430、304（18-8）、18-10三个等级。

正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内存在争议。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。

通常情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。

　餐桌上的不锈钢美学　

01/它们何止是餐具啊

@ 君翔不锈钢西餐餐具

如今的勺、叉、刀，握感舒适、用色高级，单放着不用都像极了艺术品。不得不感叹，用这样的餐具用餐，吃的何止是饭，享受的还有艺术生活。精致的晚餐和餐具，能取悦身心，说得极有道理不是吗？！

@ 君翔不锈钢西餐餐具

当然啦，大家可能会担心，不锈钢餐具会不会导热，这点完全不用担心，家居先生可是常用它涮火锅的，根本不存在会烫手、烫嘴的情况，因为它本身就有防烫性能！

02/两个人的精致时光

@UTSUWA双层隔热不锈钢碗

这款双层的隔热不锈钢碗也很实用，适合少人口的家庭类型，譬如单身族、两口之家、或有小宝宝的家庭，比较容易量化食物、不浪费，给小宝宝喂饭时也防摔。

@UTSUWA双层隔热不锈钢碗

看吧，一个人好好吃顿饭、或者两个人安静享受二人世界，好看又精致的碗具，不仅可增加情调，还不会造成浪费。对了，想要减肥的姐妹兄弟，应该也会喜欢它，因为食量多少容易看得见嘛！

03/大口吃冷面的舒爽

@ 德勒韩式不锈钢沙拉碗

自己一个人独享，或是和姐妹一起，吃沙拉或冷面，韩式不锈钢沙拉碗就是不错的选择。

@ 德勒韩式不锈钢沙拉碗

它，碗深足够，方便搅拌、容积也够大，再大分量也不怕。最重要的是，不锈钢材质的餐具，比较容易快速降热制冷，而且亮银色搭配食物颜色，呈现出来的视觉美感都很明显，盛装冷餐属最佳。

04 /一物两用的便利

@KBH/康巴赫不锈钢双面砧板

工欲善其事，必先利其器，想要做顿美味大餐，怎少得了砧板呢。

阴雨季，木砧板浸水多了，是不是很容易长霉点，还不易清洁？是时候考虑下用不锈钢砧板了。双面可用，小麦色一面切蔬菜类，不锈钢一面切剁肉，荤、素分开更健康。

@KBH/康巴赫不锈钢双面砧板

不锈钢面，一般都是采用防滑拉丝工艺，不易滑落，正常家用不伤刀刃，正反两面均可用，不要担心发出刺耳声音。而且揉面擀面都方便，日常轻松冲洗无异味，不锈钢材质极易清洗，不管是固体食物残留，还是液体污渍，只要在水龙头一冲，都能被冲刷得很干净，也经久耐用！

05/筷子间的快意人生

@泰福高316不锈钢防烫抗菌筷

传统木、竹材料的筷子，使用久了比较容易存在和木砧板同样的发霉问题，而且清洗过后，水分需要长时间晾晒才散发干，长时间使用不宜身体健康。所以家里也可以预备多几副不锈钢材质的。

@泰福高316不锈钢防烫抗菌筷

不锈钢材质的筷子，防腐防锈，不藏污纳垢，大人小孩都能放心用，一体成型全密封，高精度抛光，中空设计隔热防烫，再热的饭菜也不怕烫手、烫嘴。还有哦，摆盘也好看，显得精致。

06/切切切的幸福感

@ Tojiro/藤次郎面包刀

面包刀，是喜欢烘焙或面包的小伙伴们的必备餐具。一把好用的刀来切蛋糕、面包吐司等极为方便，而且切面完整，一刀下去就能感受到专业用具的绝佳效果。

@ Tojiro/藤次郎面包刀

面包刀讲究刀刃锋利但不掉渣，波形刃口的设计比较适合，流线型切割轨迹，快速稳定，切面整齐美观，松软度和卖相兼顾。喜欢面包的甜香味，当然还更享受刀落面包成片时的幸福感。

07/烧烤的满足感

@丹顿·路易斯烤肉餐具套装

炎夏或初秋，烧烤和啤酒就成了独乐乐和众乐乐的最佳欢乐来源，有人说，没有烦恼是一顿烧烤解决不了的，家居先生认为他们说的丁点儿都正确。

@丹顿·路易斯烤肉餐具套装

要烧烤，工具得用得够衬手不是？这时，专用的烧烤套装就有了用武之地。烤肉夹翻烤、夹肉，顺手还便利；烧烤刀剪肉、穿肉菜，够麻利；刷子刷汁，均匀。当然，这款餐具适合家居日用哈。若户外，就得使用适用于户外烧烤的餐具了。

08/夏日冷饮标配

@宾之鲜不锈钢冰块夹

炎热的天气，在家想来杯冰镇的酒水、饮料，冰块来帮忙！可乐+冰、果酒+冰、红酒+冰...反正一到夏天，加冰就对了。

@宾之鲜不锈钢冰块夹

一夹多用，夹冰块，夹方糖、夹水果都不在话下。小小一支冰块夹，夹力适中，日用还有颜值。哦对了，前面不是说到用不锈钢碗装沙龙嘛，这个夹子也可以用！

09/冰箱里的视觉美收纳

@ 象厨不锈钢冰箱保鲜盒

日常生活里，大家比较常见和常用的应该是塑料和玻璃材质的保鲜饭盒。不锈钢的可能不太多用，但是家居先生发现，身边很多人也开始关注这种材质的了，理由是均匀速冷。可冷藏，更保鲜，而且亦可隔水蒸煮，使用也便利。

@ 象厨不锈钢冰箱保鲜盒

不锈钢材质，具有很好的速冷、抗菌、保鲜作用，跟其他材质的餐盒一样也都是食品安全级标准。盒盖采用环保无污染的树脂材质，能够很有效的阻隔细菌的滋生，加上硅橡胶密封圈，密封性极佳，盒盖紧扣保鲜盒，保鲜防漏，即使放在常温下，也能在一定时间内起保鲜作用，还能延长保存时间，既是保鲜盒又是轻食便当盒。

　不锈钢餐具使用禁忌　

不论什么东西，再好用，都有必须注意的使用禁忌，不锈钢餐具也一样。其金属性能良好，制成的器皿美观耐用。然而，不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”，危害健康。

@ 视觉中国

　①忌贮存过酸的食物：不宜盛盐、酱油、菜汤、酸性果汁等；因为食物中的电解质会与餐具的金属元素起电化学反应，过量溶解释出金属元素易危害健康；

　　② 忌用强碱和强氧化制剂洗涤：如碱水、苏打和漂白粉等，理由同上。

　　③ 忌煮煎中草药：中草药成分复杂，大多含有多种生物碱、有机酸，高温加热时，易与金属成分起化学反应，易降低药效。

　　④ 不宜高温空烧：不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落，降低使用寿命。

　　⑤ 劣质的不要购买：不仅是不锈钢餐具，其他材质的也同理，劣质的餐具，其健康、环保、安全性无法保障，日常使用存在很大的健康、安全隐患。毕竟是入口使用的日常家居用品，建议大家购买品质有保障的餐具。

@ 视觉中国

选个周末吧，花心思选购一些心仪的精致的不锈钢餐具，在家自己动手做顿大餐，犒劳下辛苦了一周的自己，也可以约上兄弟闺蜜来家里小聚下，聊聊日常和生活，给自己的忙碌生活添点不一样的愉悦和精彩。就像精致又实用的不锈钢餐具们，为厨房和餐桌生活增添的精彩瞬间。