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  • 米糠油的功效与作用 米糠油怎么吃 米糠油的选购技巧

    米糠油的功效与作用 米糠油怎么吃 米糠油的选购技巧

    米糠油目录1、米糠油的功效与作用2、米糠油的选购技巧3、米糠油简介4、米糠油怎么吃1米糠油的功效与作用米糠油具有很高的营养价值,在欧美韩日等发达国家,它是一种与橄榄油齐名的健康营养油,深受高血脂、心脑血管疾患人...

  • 辣椒油的选购技巧

    辣椒油的选购技巧

    辣椒油的选购技巧辣椒油是一种常见的调料,其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。根据辣椒颗粒的大小,辣椒油泼出香味也不同,辣椒的可以要均匀,在撒些花椒油,放几勺盐,美味不...

  • 麻油的选购技巧

    麻油的选购技巧

    麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油的选购技巧一看小磨香油在加工过程中温度低,所以小磨香油的颜色一般呈棕红色,而机制香油加工过程中...

  • 大豆油的选购技巧

    大豆油的选购技巧

    大豆油的选购技巧市面上大豆油的种类繁多,消费者在挑选各类大豆油时应注意以下选购技巧。1、色泽鉴别进行大豆油色泽的感官鉴别时,将样品混匀并过滤,然后倒入直径50毫米、高100毫米的烧杯中,油层高度不得小于5毫米。在室...

  • 米糠油怎么吃

    米糠饭:在煮饭时或做好的饭里放入一小勺米糠油拌一拌,就能品尝到养分丰盛、口感更佳的米糠饭。凉拌食物:用米糠油凉拌食物不油腻、口感好,菜肴更甘旨、更安康。炒煎炸食物:用过米糠油制造炒煎炸食物,谷维素具有高温抗氧化性...

  • 花生油的选购技巧

    花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油的选购技巧1、是观色法。一般地说来,花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色;熟榨花生油则呈深橙黄色,二种皆较为清新而...

  • 蚝油的选购技巧

    蚝油的选购技巧蚝油的使用极为方便,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。近几年来,随着我国各地人民的饮食习惯相互渗入和生活水平的提高,不仅广州人喜欢食用蚝油,蚝油也开始受到...

  • 玉米胚芽油的选购技巧

    玉米胚芽油的选购技巧

    玉米胚芽油的选购技巧玉米胚芽油含有84%的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E,能降低胆固醇,预防心血管病变,构筑细胞膜,维持皮肤及器官的生机,营养价值很高,是一种健康的食用油。但同时,特别提醒消费者,在选购玉米胚芽油时有七个要...

  • 核桃油的选购技巧

    核桃油的选购技巧

    核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有树上油库的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际...

  • 苏子油的选购技巧

    油脂是膳食中生热量最高的营养素,单位重量内含有的潜在的能量大于蛋白质和糖。就重量和体积而言它是最经济的食品。食用油是生活的重要性可想而知,作为近年来备受关注的苏子油,在选购上有以下技巧:看油的透明度、有无沉淀...

  • 起酥油的选购技巧

    起酥油的选购技巧起酥油,学名白油,因起酥油看起来雪白,形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。起酥油具有一定的可塑性或稠度,用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。起酥油是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质...

  • 火麻油的选购技巧

    火麻油的选购技巧

    火麻油由火麻仁通过压榨方式制作而成植物油。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老...

  • 猪油的选购技巧

    猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳双键,因此不能使溴水褪色,不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油热天易变坏,炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。猪油熬...

  • 米糠油的选购技巧

    米糠油的选购技巧

    米糠油具有很高的营养价值,在欧美韩日等发达国家,它是一种与橄榄油齐名的健康营养油,深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱,并早已成为西方家庭的日常健康食用油。米糠油的选购技巧看品牌一般地讲,知名品牌注重产品的全方位管...

  • 酥油的选购技巧

    酥油的选购技巧

    酥油的选购技巧酥油严格地来讲是起酥油的一种。它的作用不言而喻。酥油是藏族食品之精华,高原人离不了它。酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬...

  • 米糠油简介

    米糠油由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。当前是由NY/T122-1989(现行国内)标准《米糠》(含油约18%,由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成)制取的GB1...

  • 沙棘油的选购技巧

    沙棘起源于我国的青藏高原,是地球上最古老的植物之一。藏医玉妥·元丹贡布的经典著作《四部医典》记载沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用,其中60余处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用。沙棘籽油...

  • 椰子油的选购技巧

    椰子油的选购技巧

    椰子油的用途是很丰富,而且越来越受到大家的喜欢,因此了解一些椰子油的选购技巧是很重要的。1、普通椰子油月桂酸含量在45%-51%,如超过60%说明有添加过其他成分,纯鲜冷榨椰子油桂酸含量高达51.3%,零胆固醇,零反式脂肪酸,物超...

  • 油漆的选购技巧

    油漆的选购技巧

    可将油漆桶提起来晃一晃,若听到稀里哗啦的声音说明可能缺斤少两;查看包装有没有泄漏,产品包装必须密封良好;尽量选VOC含量少的油漆;购买前计算油漆用量和每平方米的油漆成本。选购技巧具体如下:1、查分量选购油漆的时候可以...

  • 油鱼的选购技巧

    油鱼的选购技巧

    1、看横切面鳕鱼市场上卖的基本都是冷冻切片,银鳕鱼肉色洁白,肉上面没有特别粗特别明显的红线,鱼鳞非常密,是一片压一片的那种。横切面大的是真鳕鱼,横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。油鱼中间会...

  • 棉籽油的选购技巧

    棉籽油的选购技巧

    市场上,食用油的种类很多,价格相差很大。面对市场上品种繁多、五花八门的食用油该如何选择呢?告诉你一个小窍门,那就是从它的食物标签上找答案。一看品牌一般地讲,知名品牌注重产品的全方位管理,相关部门对它的监控也更加...

  • 米糠油的功效与作用

    米糠油具有很高的营养价值,在欧美韩日等发达国家,它是一种与橄榄油齐名的健康营养油,深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱,并早已成为西方家庭的日常健康食用油。中国米糠油原料资源丰富,但米糠油的生产和消费还处在起步阶段...

  • 芝麻油的选购技巧

    芝麻油的选购技巧

    芝麻油的选购技巧芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其他各种食用植物油,故称香油。芝麻油的选购技巧:辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香...

  • 香油的选购技巧

    香油的选购技巧

    由于香油的市场价格高于其他植物油,不法者利用香油特殊而浓厚的香味,在香油中添加其他植物油冒充香油出售,从中牟取暴利,严重损害消费者的利益。那香油的选购技巧有些什么?消费者在购买香油时可从以下几个方面进行鉴别:一...

  • 棕榈油的选购技巧

    棕榈油的选购技巧

    棕榈油的选购技巧如今,棕榈油作为烹调油、人造奶油和起酥油在全世界范围内应用,同时也被加入到调和油里和各种食品里。但是,怎样才能选购出优质的棕榈油呢?任何食用植物油的成分几乎100%都是脂肪,也是饮食中热量最高者,还...