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舌尖上的中国，把故乡的味道带回家

所谓民以食为天，在众多的中国文化中，饮食文化占据着不可或缺的地位。过去一个月热播的《舌尖上的中国》纪录片，很好地体现了中国饮食文化的博大精深。这部以中国各式美食为主题的纪录片，不仅让人食指大动，更让大家感受到中...
大虾的其他食谱

一、松子炸大虾原料：大虾2只，松仁25克，面粉、面包渣、盐、胡椒、白葡萄酒、柠檬汁、虾胶100克，鸡蛋2只，辣酱油和番茄沙司各适量。制作方法：1、先把大虾洗干净，虾去头、壳，留虾尾，背部开刀去沙肠、断筋，加盐、胡椒、辣酱油、白葡...
电烤箱食谱

烤箱新作'巴浪鱼'[材料]鱼，盐，味精少许，醋少许，孜然粉做法Step1:将鱼洗净，打花刀.Step2.加多些盐，少许味精，少许醋.腌制半小时.Step3.用厨房用纸吸干水份.放入垫着锡纸，刷上油的烤盘.Step4.放入预热好的烤箱，中层200度烤15分...
腊八节食谱大全，腊八节吃什么

据有关文献资料显示，腊八节起源于中国的祭祀活动。那么在这样一个传统的日子中，哪些食物是和这个节日密不可分的呢?小编今天就和吃货们分享一下属于这个节日的美食。我国古代天子，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献...
酸菜的其他食谱

1、酸菜粉丝冻豆腐原料：冻豆腐，酸菜,龙口粉丝,口蘑，松蘑,香菜。酸菜粉丝冻豆腐的制法：将冻豆腐切成2厘米见方的块，下开水锅中焯透,用凉水漂凉。将口蘑，松蘑分别水发留原汤。洗净泥沙。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段，酸菜...
大雪节气食谱推荐

节气的变化跟饮食的变化有着很重要的联系。在大雪里面吃什么是比较好的呢?下面就准备了各地大雪节气食谱推荐给大家。虫草炖鸭。功效：本品有平补肺肾和止喘嗽之功，对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚...
鲫鱼的其他食谱

萝卜丝鲫鱼汤原料：鲫鱼1条、白萝卜1根、姜1个、葱1根。做法：1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片;2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮(道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵);3、接着放姜片和葱白那段，...
鱼子酱的食谱

鱼子酱的菜式有以下几种：1.鱼子酱蒸山水蛋做法：先将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油略煎;然后将鱼子酱用啤酒洗去腥味。把鸭蛋开小口，倒出蛋液，在壳上画上图案。再将鸡蛋液加清汤、煎好的鹅肝、一半鱼子酱及盐、鸡...
电饭煲食谱

香肠饭[材料]大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)，葱、姜末，盐，生抽各适量步骤;Step1.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油Step2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用Step3.大米洗净与清水一起...
粳米的食谱

粳米粥：粳米30~60克。加水适量，煮成稀粥，早晨食。《本草纲目》引张耒《粥记》云：每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。消化力薄弱的人最相宜。粳米竹沥饮：粳米100克，炒香，加水适量研...
立春食谱大全，立春该吃什么

现如今，越来越多人们在立春这个时候为家人们精心准备一餐丰富的晚餐。因为在她们看来，立春是24个节气之中的首个节气，自然而然是一年的开始，和家人吃一顿大餐就是一个不错的选择。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古...
养生壶甜品食谱大全，养生壶的优缺点

大家越来越重视自己的身体健康，而养生壶也成为小家电市场最新的热点，今天就和大家介绍一下养生壶的甜品食谱大全以及养生壶的优缺点。一、养生壶甜品食谱大全1、鸳鸯奶茶准备食材：锡兰红茶包、速溶黑咖啡、黑白淡奶、细...
豆浆机食谱

豆浆机可做什么食物?1、芝麻黑豆浆。用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水先3升制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血...
立秋节气食谱推荐

立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食。生地粥：配方：生地黄25克，大米75克，白糖少许。做法：生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出...
大寒节气食谱推荐

大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安...
小年食谱大全，小年该吃什么

小年有没有一些特定的食物呢?毋庸置疑，答案是肯定的。对于小年有哪些可以吃的，小年应该吃什么，在吃上面，有没有什么注意事项等等一系列的问题，以下时间都和大家一一揭晓。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团每当腊月过半后，北风...
蔓越莓的食谱

一、生吃蔓越莓是一个好的选择。蔓越莓预防缺乏维生素C所引发的坏血病。三百年前，新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括印第安玉米、鳕鱼以及桶蔓越莓。但经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都...
烤箱食谱

烤箱做食物朋友们试过吗？烤箱做出来的食物不仅健康而且营养，今天小编就教大家几道烤箱美食。BBQ鸡翅材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐，五香粉，BBQ酱（烧烤酱）、蜂蜜做法：1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱...
牛肉的其他食谱

牛肉土豆炸酱面的做法玉米手擀面的做法：玉米粉70克、面粉230克、牛奶或水135克、盐少许牛肉土豆炸酱面的做法：葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、生抽、牛肉、土豆、葱姜蒜1、牛奶倒入面粉中，加少许盐2、搅拌均匀3、揉成光...
养生壶的食谱大全

如今，越来越多人喜欢购买养生壶，可以泡或煮出很多美食。那养生壶的食谱大全有哪些？带大家一起了解下吧。一、养生杂粮粥主料：玉米片，薏米片，燕麦片。步骤如下：1、玉米片和薏米片2:1；2、燕麦片2；3、水注入养生壶2/3水量烧开；4、...
电压力锅安全吗，电压力锅的食谱

电压力锅是现代厨房中较为常见的小家电，人们使用电压力锅会考虑其是否安全，更会了解电压力锅食谱有哪些。究竟电压力锅安全吗？今日就由为你一一解答。一、电压力锅安全吗电压力锅比普通压力锅更安全，一般电压力锅都有七重...
炸鸡翅的食谱

炸鸡翅有以下几种菜式：1.香脆炸鸡翅做法：将鸡翅去骨，把肉的那一面反转，加盐，糖，鸡粉，生粉和酱油腌制。把吉士粉调成糊状，把鸡翅再反回原来的样子，沾吉士粉，最后下油锅炸至熟即可。2.可乐炸鸡翅做法：先将鸡翅洗净，将鸡中段切成两半...
电炖锅食谱推荐

天气越来越炎热，利用电炖锅给家人炖上一碗清热解暑的可口炖汤是一件多么幸福的事情。接下来就来给大家推荐几个食谱吧。木瓜银耳羹。木瓜不但味道鲜么有着丰富的营养价值，而且木瓜还有着很多食疗滋补的作用。而银耳有滋...
电炖锅食谱

1.电炖锅红烧肉[材料]五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽做法Step1:五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎Step2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净Step3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉...
大暑节气食谱推荐

大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有冬病夏治的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，是最佳的治疗时间。绿豆南瓜汤：配料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克...