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  • 自来红月饼的做法

    自来红月饼的做法

    自来红月饼吃起来并没有广式月饼或者苏式月饼的酥软和丰富,但它有着老北京孩子们儿时的怀念。而且自来红月饼并不需要模具,选料也很容易得,因此家庭制也不是难事。【材料】饼皮:面粉、白砂糖、麦芽糖、芝麻油、色拉油、小...

  • 自来红月饼 自来红月饼的介绍,自来红月饼的制作方法 自来红月饼的来源

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    自来红月饼目录1、自来红月饼的介绍2、自来红月饼的做法1自来红月饼的介绍一、自来红月饼的特色自来红月饼又称红月饼,是北京的传统月饼,别看自来红月饼模样土头土脑,硬硬梆梆,掰开来看,确是很有内涵,青红丝点缀起间,晶莹的...

  • 自来红月饼的介绍

    自来红月饼的介绍

    一、自来红月饼的特色自来红月饼又称红月饼,是北京的传统月饼,别看自来红月饼模样土头土脑,硬硬梆梆,掰开来看,确是很有内涵,青红丝点缀起间,晶莹的冰糖入口琅琅有声,果仁碎细嚼之下,醇香悠长。这小小的月饼也好像一个人,有的表...

  • 胥城鲜肉月饼 胥城鲜肉月饼的介绍,胥城鲜肉月饼的制作方法 胥城鲜肉月饼的来源

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    胥城鲜肉月饼目录1、胥城鲜肉月饼的做法2、胥城鲜肉月饼的介绍1胥城鲜肉月饼的做法胥城开发的鲜肉月饼馅,由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制,这位大厨为多位国家元首烹调菜肴,主持过无数的国宴,是一位厨王级厨师。...

  • 红豆饼的做法,红豆饼简介

    红豆饼的做法,红豆饼简介

    红豆饼目录1、红豆饼的做法2、红豆饼简介1红豆饼的做法1、取红豆饼专用粉一公斤。2、称取水1000克,放入白糖粉200克,搅拌。3、加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。4、缓慢放入红豆饼专用粉一包,边放边搅拌。5、加入油20克,搅拌...

  • 月饼也“多彩”,各式中秋月饼大搜罗

    月饼也“多彩”,各式中秋月饼大搜罗

    众所周知,月饼是中秋节的必备食品,在中秋即将到来之际,小编为你推荐各个地方的特色月饼的做法,让你在中秋节过个特色的中秋节。Part1:广式月饼咸甜两味各有爱传统的美味:莲蓉月饼莲蓉由广州著名的著名酒家莲香楼所创作,他们...

  • 潮式月饼 潮式月饼的介绍,潮式月饼的制作方法 潮式月饼的来源

    潮式月饼 潮式月饼的介绍,潮式月饼的制作方法 潮式月饼的来源

    潮式月饼目录1、潮式月饼价格2、潮式月饼的做法3、潮式月饼的介绍1潮式月饼价格潮式月饼又称潮式朥饼,朥字,潮汕方言指猪油。用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。朥饼终年应市,以中秋节上市为最合时。潮式月饼为...

  • 徽式月饼 徽式月饼的介绍,徽式月饼的制作方法 徽式月饼的来源

    徽式月饼 徽式月饼的介绍,徽式月饼的制作方法 徽式月饼的来源

    徽式月饼目录1、徽式月饼的介绍2、徽式月饼的做法1徽式月饼的介绍徽式月饼是一种徽州地方特色的月饼,其主要特点的:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。主要产地是徽州,即安徽省黄山市、绩溪县、江西婺源县。徽式月饼的主要代表...

  • 潮式月饼价格

    潮式月饼又称潮式朥饼,朥字,潮汕方言指猪油。用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。朥饼终年应市,以中秋节上市为最合时。潮式月饼为广东省潮汕地区汉族糕类名点,中秋节食俗,又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食,系中国四大月...

  • 中秋佳节,娇艳网红桃山皮莲蓉月饼

    中秋佳节,娇艳网红桃山皮莲蓉月饼

    转眼间一年一度的月饼季即将来临,今年抢先亮相的是网红桃山皮月饼。色泽鲜艳,操作简单而诱人。起源于日本桃山皮,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成口感的桃山皮,以细腻而被盛传。将桃山饼皮运用到月饼...

  • 五仁月饼简介

    五仁月饼简介

    五仁月饼是汉族传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;...

  • 自来白月饼 自来白月饼的介绍,自来白月饼的制作方法 自来白月饼的来源

    自来白月饼 自来白月饼的介绍,自来白月饼的制作方法 自来白月饼的来源

    自来白月饼目录1、自来白月饼的介绍2、自来白月饼的做法1自来白月饼的介绍一、自来白月饼的介绍自来白月饼又称白月饼,和自来红月饼都是属于京式月饼的著名传统月饼。自来白月饼表面乳白,底部呈金黄色口感酥松香甜,有果...

  • 徽式月饼 滇式月饼的介绍,滇式月饼的制作方法 滇式月饼的来源

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    滇式月饼目录1、滇式月饼的介绍2、滇式月饼的做法1滇式月饼的介绍滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火...

  • 莲蓉月饼 莲蓉月饼的介绍,莲蓉月饼的制作方法 莲蓉月饼的来源

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    莲蓉月饼目录1、莲蓉月饼的介绍2、莲蓉月饼的制作方法1莲蓉月饼的介绍一、月饼的历史我国自古就有吃月饼的习俗,据说月饼一词起源于唐太宗,据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌胡饼名字不好听,杨贵妃...

  • 家具店推出红木月饼,售价8千元左右

    家具店推出红木月饼,售价8千元左右

    中秋临近,各式各样的月饼叫人目不暇接,就连银行也借助节日契机,开始扎堆发售金银月饼。省城政务区一家家具店受到启发,打造了一款红木月饼。摆在记者眼前的月饼,呈现出肉色,纹路透着淡红,直径大约20厘米,高10厘米,需要两手同时...

  • 水果月饼 水果月饼的介绍水果月饼,水果月饼的制作方法 水果月饼的来源

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    水果月饼目录1、水果月饼的做法2、水果月饼的介绍1水果月饼的做法真正的水果月饼制作工艺很复杂,家庭中由于各方面条件的限制,一般比较难以完成。所以,我们要给大家介绍的是酥皮水果月饼的做法,酥皮水果月饼自己动手做比...

  • 长发鲜肉月饼 长发鲜肉月饼的介绍,长发鲜肉月饼的制作方法 长发鲜肉月饼的来源

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    长发鲜肉月饼目录1、长发鲜肉月饼的做法2、长发鲜肉月饼的介绍1长发鲜肉月饼的做法苏式月饼,起源于扬州一带。苏式月饼在苏州一直保持着传统的加工工艺,目前已形成了30多个品种,最著名的有胥城鲜肉月饼和长发鲜肉月饼。...

  • 自制缤纷PIZZA饼,带来假日好心情

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    忙完了一周的工作,做点美食犒劳自己不失为一种放松方式。以下介绍的意大利PIZZA制作方法简单易学,浓情香酥的披萨,香脆可口的小虾,加上各式各样的新鲜蔬菜,填满周末的幸福时光。材料准备面粉香肠鸡胸肉虾青椒红椒洋葱大蒜...

  • 自来白月饼的介绍

    自来白月饼的介绍

    一、自来白月饼的介绍自来白月饼又称白月饼,和自来红月饼都是属于京式月饼的著名传统月饼。自来白月饼表面乳白,底部呈金黄色口感酥松香甜,有果料桂花香味的特色。自来白月饼外观的酥皮是白花花的,上面的装饰很简单,只有一...

  • 五仁咸肉月饼 五仁咸肉月饼的介绍,五仁咸肉月饼的制作方法 五仁咸肉月饼的来源

    五仁咸肉月饼 五仁咸肉月饼的介绍,五仁咸肉月饼的制作方法 五仁咸肉月饼的来源

    五仁咸肉月饼目录1、五仁咸肉月饼的做法2、五仁咸肉月饼的介绍1五仁咸肉月饼的做法作为广式月饼,饼皮自然和之前做过的广式月饼一般无二,主要是馅儿的不同。五仁馅,可以说是制作过程最简单的月饼馅,比起莲蓉、枣泥、水果...

  • 徽式月饼 衢式月饼的介绍,衢式月饼的制作方法 衢式月饼的来源

    徽式月饼 衢式月饼的介绍,衢式月饼的制作方法 衢式月饼的来源

    衢式月饼目录1、衢式月饼的做法2、衢式月饼的介绍1衢式月饼的做法衢式月饼,可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色,一项重要特产。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为衢州麻饼。其主要代表有杜泽桂花月饼和...

  • 冰皮月饼的做法及配方,冰皮月饼简介

    冰皮月饼的做法及配方,冰皮月饼简介

    冰皮月饼目录1、冰皮月饼简介2、冰皮月饼的做法及配方1冰皮月饼简介冰皮月饼,汉族特色美食,是中秋节食品。原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。叫冰皮月饼的主...

  • 自来白月饼的做法

    自来白月饼的做法

    自来白月饼又称白月饼。具有扁圆形状,表面呈乳白色,底部呈金黄色口感酥松香甜,有果料桂花香味的特色。其做法与自来红大同小异。【材料】面粉、饴糖、桂花、青丝、红丝、桃仁、瓜子仁、小苏打、冰糖【调料】水适量、猪油...

  • 月饼没吃完怎么办,巧处理中秋剩月饼

    月饼没吃完怎么办,巧处理中秋剩月饼

    月饼作为中秋时令的食品,经过节前热火朝天的抢购,节后却往往被当成甜蜜负担无情地打入了冷宫,甜腻,油腻,味道单一,不符合健康原则,不管是目前月饼去死去死团日益壮大趋势,还是微博上咆哮着五仁月饼滚出月饼界,很多人对月饼难言...

  • 提浆月饼 提浆月饼的介绍,提浆月饼的制作方法 提浆月饼的来源

    提浆月饼 提浆月饼的介绍,提浆月饼的制作方法 提浆月饼的来源

    提浆月饼目录1、提浆月饼的介绍2、提浆月饼的做法1提浆月饼的介绍一、提浆月饼的介绍提浆月饼是北京的传统月饼,其外形与广式月饼相像,所谓的提浆月饼是指月饼的皮面的一种制作方法,说通俗点提奖就是熬糖浆,另外在皮面中...