烤箱怎么选,使用烤箱时要注意什么
烤箱是我们常用的厨卫电器之一,相信用过烤箱的人很多,但并不是每个用过烤箱的人都了解烤箱。你知道烤箱怎么选吗?烤箱的使用注意事项有哪些?就带大家来了解一下吧。
一、烤箱怎么选
1、根据需求选择容量。如果只是想要用来烤一些面包或者蛋糕,作为家庭使用,选择35升的烤箱就足够了。但考虑到烤面包会膨胀,而且烤箱空间越大,它的受热就会越均匀,所以最好选择35升以上的烤箱。
2、选择两层或多层的烤箱门。最好不要选单层玻璃门的烤箱,因为单层玻璃门的隔热效果不好,会有较多热量散发,使得烤箱门附近的温度略低,导致食物受热不均。双层或多层玻璃门的烤箱,这样隔热效果更好,烤箱内部受热均匀,烤制出来的食物熟度和颜色均匀,而且门的外部温度较低,不易烫伤,安全性更高。
二、使用烤箱时要注意什么
1、避免让食物接触到加热管。任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。
2、避免烫伤。正在加热中的烤箱,除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。不要用手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
在选购烤箱时,要掌握选购技巧,才更有利于选购到符合自己需求且优质的产品;在使用烤箱时,要注意使用注意事项,才能更加安全地使用。
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