摩卡壶如何选购
质量不好的摩卡壶可能会有安全问题,那么如何选购质量好又适合自己的摩卡壶呢?接下来就来介绍一下吧。
1、材质。这是首选的考虑因素,因为摩卡壶会加热后会产生高压,材料的好坏,直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种,可以根据自己的需求来选择。
2、密封性。一是上座和下座之间的密封性,二是泄压阀的密闭性,是否有渗水现象。密封性只能通过使用才会发现了。
3、另外不同壶型适合不同品质的咖啡豆:
(1)瘦长型摩卡壶储水容器高、深,受热慢,压力高,适合蒸煮浅烘焙咖啡;
(2)中高型摩卡壶比如2-3杯量以上的经典款摩卡壶,适合蒸煮中烘焙咖啡;
(3)矮胖型摩卡壶储水容器宽低,受热快,压力低,比如2-3杯量以下的经典款摩卡壶,适合蒸煮深烘焙咖啡。
4、在摩卡壶杯量的选择上:一般家庭使用选购4杯量摩卡壶即可,日常使用中一般选购3杯量最合适。
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