暑日冰箱小吃推荐,沁凉心脾牛奶小方
闷闷的夏日里,凉凉的饮料总是最得人心的解暑美食了。可是,我们也都知道,喝太多冷饮总是对身体不太好的。所以,自制冰箱小吃也随着风靡了起来,小小的一块就能给我们带来加时的冰凉,那沁凉入心脾的感觉可是很令人着迷的呢。
材料准备:纯牛奶 250毫升;淡奶油 100毫升;玉米淀粉 40克;细砂糖 40克;椰蓉 少量
制作步骤:
1.把玉米淀粉放入一个大碗内
2.加入一半的牛奶
3.牛奶和玉米淀粉搅拌均匀,没有颗粒为止
4.加入细砂糖
5.加入淡奶油和剩下的牛奶
6.全部混合搅拌均匀,并且放置10分钟,让细砂糖溶解
7.拿一个干净的四方盒子,底部撒上椰蓉
8.牛奶奶油淀粉液放入锅内,小火不断搅拌
9.大概10分钟,最后几分钟要留意液体的变化状态,直至粘稠状熄火
10马上转移大四方盒子内,表面摊平,放凉
11.放凉后放入冰箱冷藏1小时
12.牛奶冻糕定型后从盒子内倒出,切成方块
13.在小方块周围沾上椰蓉,大功告成。
成品图:
TIPS:
1.配方用了淡奶油,可以产生更浓郁的奶香味,也可以试试换为酸奶哦,味道也是很棒的
2.一定要用玉米淀粉,普通面粉或者低筋面粉的成品效果没有这么嫩滑
3.煮牛奶的火不能太大,否则会糊,要有耐心
4.装牛奶冻糕的盒子底部撒些椰蓉,防粘
5.成品适宜凉吃,入口即化的奶香味加香浓的椰蓉味
本文内容由“中国时尚家居网站领先者”本站独家提供。
-
元气满满秋分轻食,蜂蜜焦糖无花果乳酪
烘烤甜品香浓甜蜜,中式甜品清甜爽口。今天秋分,在这开始迈入干燥天气的日子里,可能你会对烘焙甜品减少热爱,但清甜爽口也绝非仅有中式甜品能做到。用蜂蜜熬煮的焦糖,有焦糖的香味,却带着蜂蜜的滋润。无花果清甜润燥,坚果带给你能量,酸奶带给你清新健康!一起来感受一个...
-
浓郁甜美浪漫秋季,丝丝入扣玫瑰戚风
戚风蛋糕质地非常的湿润,组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,不像传统牛油蛋糕那样冷却后容易变硬。加水操作简单,应用广泛,非常受欢迎。而玫瑰花独有的浓郁甜美的香气,让戚风添加了一丝浪漫的香气。叶子家里常备干玫瑰花,用一个棉麻的小袋子,装入一把玫瑰,随...
-
以食物的名义,表达对生活的爱意—理想居住范本第二期姚姚篇
每天睡到自然醒,迎着晨光,准备早餐,白日里接着研究自己喜欢的菜品,下午困了,泡壶龙井,摆好笔墨,丹青会意,提下神。晚上,搭配着天气和时令,准备一天里最丰盛的晚餐,邀三五好友,美酒、美食共度下班后的畅快人生……以食会友主人公姚姚以上的情景就是本期主人公姚...
-
饭桌上的明星菜,教你简单做越式牛柳粒
每块牛肉都能单独做一例牛排的份量,显得这道菜霸气十足,在年夜饭里绝对撑得起场面,压得住台面。牛肉口感外焦内嫩,肉质鲜嫩。最关键的是,牛肉给足了份量,足足大出一倍的量,食完立刻拥有大快朵颐的满足感。这道菜老少皆宜,年夜饭桌上的明星菜。上等牛眼肉切大块。(文章...