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清香桂花小吃加味,甜沁心脾藕粉糖芋

每次吃它,总觉得自己又有了一颗少女心。浓稠、红润鲜亮的汤汁,包裹着一颗颗绵软的芋苗,从制作到品尝都散发着浓郁的桂花香,清甜的莲藕香,每一口都无比美妙。

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋

材料:芋苗/芋头300克 藕粉30克 冰糖 桂花三克 食用碱少许

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第2张

做法:
1.芋苗洗干净蒸10分钟,去皮。(传统做法是使用芋苗,也可以用芋头)

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第3张

2.去皮后,切小块。

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第4张

3.藕粉加温水搅拌开。

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第5张

4.锅里加水、冰糖、红糖、食用碱煮开。

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第6张

5.放入芋头煮至芋头全熟。

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第7张

6.倒入藕粉,边倒边搅拌。

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第8张

7.关火,加入桂花搅拌均匀,盖盖子闷两分钟即可。

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第9张

成品图:

清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋 第10张

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